Producent: Champagne Gratiot & Cie
Stad, Område: Charly sur Marne, La Vallée de la Marne
Champagne: Almanach No. 4, Millésime 2013
Druvor: 65% Meunier, 35% Pinot Noir
Dosering: Extra Brut 4,5 g per liter
Almanach No. 4 är familjen Gratiots årgångschampagne, och här är det årgång 2013, så till just den här skördades alla druvor 2013.
Champagnen är en Blanc de Noirs, alltså ett ljust vin gjort enbart på blå druvor. Här är blandningen 65% Meunier och 35% Pinot Noir, som har lagrats i ståltank.
Den här härliga årgångschampagnen är på samma gång frisk och mogen. Vinet buteljerades 2014 och har alltså legat många år i familjen Gratiots källare.
Den höga andelen Meunier och vinets ålder gör att vi också skäms bort med riktigt läckra toner av mogna orangea frukter, nästan som marmelad, med en touch av röda bär och valnöt.
Vinmakaren själv, Rémy Gratiot, är mycket förtjust i Millésime 2013 och beskriver den som ”en mogen champagne med mjuka toner av röda bär från Pinot Noir samt friskhet och elegans från Meunier; en champagne som är både gourmand och fin”.
Millésime 2013 smakar underbart och är helt färdig att dricka, så den är perfekt som lyxig aperitif eller till exempelvis svamprisotto, fisk och skaldjur. Men den går också fint att spara, bara den förvaras svalt och mörkt.
