{"product_id":"saint-sauveur-frederic-t-initial-millesime-2019","title":"Saint-Sauveur, Frederic T Initial, Millésime 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Saint-Sauveur\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vertus, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Frederic T Initial, Millésime 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir \u0026amp; Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrederic T Initial, Millésime 2021 är en årgångschampagne från 2021, så alla druvor till den här champagnen är naturligtvis skördade 2021.\u003cbr\u003eChardonnay-druvorna kommer från familjens vingårdar i Vertus, medan de mörka druvorna Meunier och Pinot Noir är skördade i byn Congy. Vinet har lagrats 7 månader i ståltank och därefter 3 år på flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå sitt sätt är det en mycket lättdrucken champagne, men också en champagne med en fin kombination av fyllig textur och god tyngd. Den klarar sig därför lika bra som ett svalt glas på terrassen som till exempelvis pata negra-skinka, ostron eller comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite historia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen bakom Champagne Saint-Sauveur är familjen Lordon, som har ägt vingårdar i Champagne sedan 1754. År 1886 köpte familjen Domaine Saint-Sauveur, och grunden för en större champagneproduktion lades.\u003cbr\u003eMen bakom champagnehuset döljer sig faktiskt en mycket äldre champagnehistoria om munkar som gjorde vin redan på 1000-talet. Det är på deras vingårdar och i deras källare som Vincent Lordon, vinmakare i femte generationen, och hans två vuxna barn i dag driver verksamheten vidare.\u003cbr\u003eI dag skördar familjen från ca 20 ha vinstockar med en genomsnittsålder på 54 år i byarna Vertus, Oger och Congy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVem var Frederic T?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrederic T anses vara den i familjen som, efter en svår period med phylloxeran och nyplantering av ympade vinstockar, lyckades utveckla champagnehuset vidare och ge det internationellt erkännande. Därför är den här årgångschampagnen skapad som en hyllning till just Frederic T.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Sauveur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58323291570563,"sku":"311210","price":705.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Saint_Sauveur_FredericT_2021.webp?v=1782307043","url":"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/products\/saint-sauveur-frederic-t-initial-millesime-2019","provider":"Champagne Stories","version":"1.0","type":"link"}