{"title":"Grillad mat","description":"","products":[{"product_id":"pierre-leboeuf-rose","title":"Pierre Leboeuf, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Pierre Leboeuf\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här roséchampagnen från det charmiga lilla champagnehuset Champagne Pierre Leboeuf har en härlig rosa färg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBåde doft och smak präglas av röda bär, särskilt jordgubbar. Rosén har dessutom en lätt kryddig smak som gör den härlig till exempelvis sommarens grillrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har lagrats i källare i två år och remuerats för hand i pupitre före degorgeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den här roséchampagnen som aperitif, till skaldjur, lammkött, sushi och desserter med röda bär.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Leboeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645872148664,"sku":"141014","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/PIERRE-LEBOEUF-_E2_80_93-Ros_C3_A9.jpg?v=1704983463"},{"product_id":"pierson-cuvelier-cuvee-rose","title":"Pierson-Cuvelier, Cuvée Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e François Pierson \/ Champagne Pierson-Cuvelier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Louvois, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här rosén har följt mig ända sedan jag först började arbeta med champagne, och den är fortfarande en av de roséer jag dricker mest av under ett år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en rosé de saignée, alltså framställd med metoden där druvorna får macerera innan de pressas och den fina röda druvsaften rinner fram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosén har en vacker röd färg och bjuder på härliga dofter och smaker som för tankarna till barndomens röda saft. Sedan maj 2026 levereras den i mörk flaska, så den fina färgen visar sig först när du häller upp den i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBubblorna är fina och ihållande, doften kommer verkligen upp ur glaset och champagnen har en härlig balans, precis som balansen mellan syra och sötma i sommarens röda bär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjälv tänker jag inte så mycket på vad jag äter till den här rosén. Jag älskar att bara njuta av ett glas eller två. På sommaren är den härlig när solen gassar, och under de kallare månaderna dricker jag den gärna som en frisk aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen om jag ska nämna mat som passar bra, rekommenderar jag lax, grillad kyckling, lätt kryddade rätter eller sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson-Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645872574648,"sku":"151030","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/pierson-culevier-rose-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701176777"},{"product_id":"f-bergeronneau-marion-coteaux-champenois-rouge","title":"F. Bergeronneau-Marion, Coteaux Champenois - Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne F. Bergeronneau-Marion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Villedommange 1er cru, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRött vin:\u003c\/strong\u003e Coteaux Champenois, Rouge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 80% Pinot Noir, 20% Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm du har lust att prova en annan produkt från Champagne kan det här vinet vara något för dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är nämligen en av de relativt sällsynta Coteaux Champenois Rouge, alltså rött vin utan bubblor från Champagneregionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Coteaux Champenois från familjen Bergeronneau-Marion har en riktigt fin syra och en härlig smak av röda bär. Den är gjord på druvor skördade 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett relativt torrt, krispigt och lätt rödvin som är gott till ljust kött, grillad fisk och fågel samt till ost.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Bergeronneau-Marion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645879128248,"sku":"101066","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/coteaux-champenois-villedommange-rouge-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177035"},{"product_id":"piot-sevillano-l-instant-meunier-rose","title":"Piot-Sévillano, L´Instant Meunier, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e L'Instant Meunier, Rosé Saignée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 5,5 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här rosén har en intensiv och kraftfull smak av röda frukter som björnbär, jordgubbar och hallon, med toner av kaffe, mocka och nejlika. Färgen är vackert mörkröd, och smaken har så mycket kraft att du kan njuta av den till en bit grillat nötkött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor kommer från en och samma parcell, planterad av farfadern Alexis Piot 1969.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkördeåret är 2018 och vinet buteljerades 2019. Sockerdosen är 5,5 g per liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första jäsningen skedde i ståltankar och vinet har genomgått malolaktisk jäsning.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645946040504,"sku":"171027","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Piot-Sevillano_L_C2_B4Instant-Meunier.png?v=1727621805"},{"product_id":"champagne-g-tribaut-rose-de-reserve-premier-cru","title":"Champagne G. Tribaut, Rosé de Réserve, Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne G. Tribaut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde, by:\u003c\/strong\u003e Vallée de la Marne, Hautvillers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Rosé de Réserve, Premier Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir (10% ljust och 10% rött vin)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Tribauts roséchampagne har ett härligt djup och en fin komplexitet. Den bjuder på toner av röda bär, rosa grapefrukt och en aning kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet här är en Rosé d'Assemblage, alltså en rosé där ljust vin blandas med ett koncentrerat rött vin. Det ljusa vinet är gjort på 80% Chardonnay och 10% Pinot Noir. Det röda vinet utgör de sista 10% och är gjort på Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor till Rosé de Réserve är skördade i Premier Cru-byn Hautvillers. Chardonnaydruvorna kommer från vinstockar som är 25 år gamla, medan Pinot Noir-druvorna kommer från äldre vinstockar på 35 år. Vinet buteljerades i april 2022 och har lagrats i familjens källare fram till degorgeringen i början av 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är härlig som aperitif, men också riktigt god till sommarens grillrätter, till lax, sushi och en krispig pizza med parmaskinka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLite historia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne G. Tribaut är ett familjeägt champagnehus i Hautvillers, byn där munken Dom Pérignon levde och arbetade. Huset grundades 1935 och drivs i dag av fjärde generationen, Gauthier Tribaut, tillsammans med sin familj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje år skördas druvor från 13 hektar vinstockar, och fokus ligger på att göra champagne med en lång smakupplevelse, små livliga bubblor och hög kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"G. Tribaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62366493475203,"sku":"311072","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/rose-de-reserve-g-tribaut..jpg?v=1786620921"},{"product_id":"champagne-g-tribaut-millesime-2019-premier-cru","title":"Champagne G. Tribaut, Millésime 2019, Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne G. Tribaut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Hautvillers, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Millésime 2019, Premier Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 75% Chardonnay, 25% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här årgångschampagnen från 2019 är en elegant champagne med fin syra, god mognad och en lång smakupplevelse. Bland smakerna hittar du bland annat kryddor, torkad frukt och tarte tatin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor är naturligtvis skördade 2019. De kommer dessutom från Premier Cru-byn Hautvillers, från vinstockar med en genomsnittsålder på 30 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet buteljerades i början av 2020 och har lagrats i familjens källare i hela 70 månader innan det degorgerades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassar perfekt till grillmenyer, särskilt grillat kalvkött och zucchini, färskpotatis och en krispig grön sallad med mango.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite historia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne G. Tribaut är ett familjeägt champagnehus i Hautvillers, byn där munken Dom Pérignon levde och arbetade. Huset grundades 1935 och drivs i dag av fjärde generationen, Gauthier Tribaut, tillsammans med sin familj.\u003cbr\u003eVarje år skördas druvor från 13 ha vinstockar, och fokus ligger på att göra champagne som ger oss en lång smakupplevelse, små livliga bubblor och hög kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"G. Tribaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62366551507331,"sku":"311073","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/millesime-2019-g-tribaut..jpg?v=1786620774"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/collections\/Grillmad.webp?v=1724405623","url":"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/collections\/grillad-mat.oembed","provider":"Champagne Stories","version":"1.0","type":"link"}