{"title":"Tillbaka i lager","description":"","products":[{"product_id":"f-bergeronneau-marion-cuvee-prestige","title":"F. Bergeronneau-Marion, Cuvée Prestige","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Veronique och Florent \/\/ Champagne F. Bergeronneau-Marion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Villedommange 1er cru, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Cuvée Prestige\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Pinot Noir och 50% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag njuter gärna av den här champagnen året runt, men när hösten är här och långt in på vintern hör den till mina favoriter. Den passar perfekt till höstens mysiga stämning med lite mörkare dagar och ruskigare väder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Prestige har fått en härlig fyllighet och volym från att ha lagrats 7-8 månader på träfat. Smaken är mycket fruktig och rund, men har samtidigt en läcker, lätt rökig ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut gärna av den som aperitif, men jag rekommenderar verkligen också att du serverar den till Boeuf Bourguignon med potatismos och till lite kryddigare mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är förstås också härlig till ost, gärna en med lite mjukare konsistens som Brie, eller till exempel en Gruyère.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Bergeronneau-Marion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645868773560,"sku":"101067","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/f.bergeronneau-marion-premier-cru-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701176589"},{"product_id":"pierson-cuvelier-tradition","title":"Pierson-Cuvelier, Tradition","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pierson-Cuvelier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Louvois, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Tradition\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första champagnen i Champagne Pierson-Cuveliers sortiment är Tradition, en härligt krispig och frisk champagne.\u003cbr\u003eDen är fint balanserad och bubblorna är fina. Doft och smak bjuder främst på röda bär, men med en härligt frisk citruskänsla från de 15% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjälv dricker jag helst den här champagnen som aperitif eller till lätta rätter som pajer, sallader, fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå sommarterrassen är den ett måste när solen gassar och törsten gör sig påmind!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinns även i olika flaskstorlekar:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMagnum (1,5 liter)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDemi (halvflaska, 37,5 cl):\u003c\/strong\u003e Perfekt till två personer\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson-Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645877653688,"sku":"151010","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PiersionCuvelier_TraditionPremierCru.png?v=1742983677"},{"product_id":"f-bergeronneau-marion-coteaux-champenois-rouge","title":"F. Bergeronneau-Marion, Coteaux Champenois - Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne F. Bergeronneau-Marion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Villedommange 1er cru, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRött vin:\u003c\/strong\u003e Coteaux Champenois, Rouge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 80% Pinot Noir, 20% Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm du har lust att prova en annan produkt från Champagne kan det här vinet vara något för dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är nämligen en av de relativt sällsynta Coteaux Champenois Rouge, alltså rött vin utan bubblor från Champagneregionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Coteaux Champenois från familjen Bergeronneau-Marion har en riktigt fin syra och en härlig smak av röda bär. Den är gjord på druvor skördade 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett relativt torrt, krispigt och lätt rödvin som är gott till ljust kött, grillad fisk och fågel samt till ost.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Bergeronneau-Marion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645879128248,"sku":"101066","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/coteaux-champenois-villedommange-rouge-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177035"},{"product_id":"elemart-robion-vb03-okologisk","title":"Elemart Robion, VB03, Ekologisk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Catherine, Thierry och Eloi Robion \/\/ Champagne Elemart Robion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, la vallée de l'Ardre, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e VB03, Vin Biologique no. 3\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Meunier, 20% Chardonnay och 10% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2014 har familjen Robion skördat ekologiskt certifierade druvor från egna vingårdar, och den här champagnen, VB03 (Vin Biologique av tre druvsorter), är gjord på skörden 2019 med tillsatt reservvin från 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVB03 är en fantastiskt härlig upplevelse med den välkända eleganta stilen från familjen Robions tidigare champagner, men bjuder samtidigt på lite mer kraft och fyllighet i både smak och textur. Smak och doft präglas av persika, aprikos och lime, vilket gör den här champagnen härlig till exempelvis grillad kyckling, skinka, Gruyère eller Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFöredrar du oftast en Brut-champagne och brukar vara lite tveksam när det står Extra Brut på etiketten? Prova ändå den här, som faktiskt är härligt rund och behaglig. Jag är i alla fall ganska säker på att många kommer att bli överraskade av hur ”vänlig” den här champagnen är.\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645885223096,"sku":"181013","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/B8401F33-A907-4D78-8874-50850B3D0947.jpg?v=1701177298"},{"product_id":"pierson-cuvelier-prestige-nature","title":"Pierson-Cuvelier, Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pierson-Cuvelier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Louvois, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut Nature\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här champagnen är Brut Nature-versionen av den Blanc de Noirs från Champagne Pierson-Cuvelier som startade mitt personliga champagneäventyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Pierson-Cuvelier Prestige, Brut, var den allra första champagne jag importerade till Danmark, och den är fortfarande en av mina personliga favoriter, som jag vill att så många som möjligt ska få smaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en härligt rund och mild champagne, som tack vare 100% Pinot Noir har en fruktig doft och smak, särskilt av röda bär.\u003cbr\u003eDen uttrycker på finaste sätt Champagne Pierson-Cuveliers stil och höga kvalitet, och den är härligt lättdrucken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag dricker gärna den här champagnen som aperitif, men också till pajer, sallader, fiskrätter med sås, skaldjur och fågel.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson-Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645887647928,"sku":"151031","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Pierson_Cuvelier_Brut_Nature.png?v=1704983381"},{"product_id":"fabien-bergeronneau-les-vignes-de-trigny","title":"Fabien Bergeronneau, Les Vignes de Trigny","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Fabien Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Ville-Dommange, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Les Vignes de Trigny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Pinot Noir \u0026amp; 50% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabien Bergeronneau är en skicklig ung vinmakare från byn Ville-Dommange i Montagne de Reims. Ända sedan han var liten har han följt med sina föräldrar ut i vingårdarna och hjälpt till med familjens champagneproduktion, men sedan 2017 gör Fabien även sina egna viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Vignes de Trigny har fått sitt namn efter byn Trigny, där alla druvor till champagnen är skördade. Det är en Blanc de Noirs, blandad till lika delar av Pinot Noir och Meunier. Den leriga och sandiga jordmånen i Trigny ger champagnen fin kraft och fyllighet, som blir en skön motvikt till dess annars eleganta stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut gärna av den som aperitif om du gillar lite torrare champagne. Annars rekommenderar jag den till exempelvis spansk omelett, vårrullar eller ugnsstekt kyckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVill du även prova Fabiens läckra roséchampagne hittar du den här: \u003ca href=\"\/products\/fabien-bergeronneau-derriere-le-jardin\" title=\"Fabien Bergeronneau, Derrière le Jardin\"\u003eDerrière le Jardin, rosé\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645897380024,"sku":"101102","price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Les_vignes_de_trigny_hvid_baggrund.png?v=1793211701"},{"product_id":"fabien-bergeronneau-derriere-le-jardin","title":"Fabien Bergeronneau, Derriere le Jardin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Fabien Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Ville-Dommange, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Derriere le jardin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 51% Meunier, 25,5% Pinot Noir, 8,5% Chardonnay och 15% coteaux champenois rouge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här roséchampagnen, ”Derrière le Jardin” från Fabien Bergeronneau, har en helt fantastisk röd färg och härliga toner av hallon och smultron. Inte konstigt att den väckte minnen av barndomens timmar i trädgården med munnen full av bär, och att den inspirerade Fabien att ge champagnen namnet ”Bakom trädgården”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabien Bergeronneau är inte bara en romantiker med känsla för detaljer och för sambanden mellan champagne, uppväxt och flasketiketter. Han är också en skicklig ung vinmakare, som sedan han var liten har lekt i familjens vingårdar, tills han själv blev gammal nog att vara med i familjens champagneproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabien hjälper fortfarande sina föräldrar att sköta vinstockarna och trolla fram härlig champagne, men sedan 2017 gör han även sina egna viner, både champagne och coteaux champenois (viner från Champagne som inte är mousserande).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerrière le Jardin är blandad av alla tre huvuddruvorna, med övervikt av Meunier. Det har bara gjorts 1 200 flaskor av den här underbara roséchampagnen, som buteljerades 2021 och degorgerades i november 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut gärna av den som aperitif eller servera den till rosastekt anka, kalvkött eller krämiga pastarätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVill du även prova Fabiens Blanc de Noirs-champagne hittar du den här: \u003ca href=\"\/products\/fabien-bergeronneau-les-vignes-de-trigny\" title=\"Fabien Bergeronneau, Les Vignes de Trigny\"\u003eLes Vignes de Trigny\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645898264760,"sku":"101101","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Derriere-le-jardin-Instagram.png?v=1707146475"},{"product_id":"christian-gosset-a02-magnum","title":"Christian Gosset, A02, Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ, La Vallée de la Marne \u0026amp; Chouilly, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e A02\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne är helt enkelt bäst ur magnumflaska, och Christian Gossets A02 Magnum gör garanterat ingen besviken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till den här champagnen skördades 2017. Pinot Noir-druvorna kommer från Aÿ och Chardonnay-druvorna från Chouilly, båda Grand Cru. Reservvin från 2002-2015 har tillsatts, vilket ger champagnen lite mer djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första jäsningen skedde i emaljtankar. Vinet är inte filtrerat men har genomgått malolaktisk jäsning. Den andra jäsningen har förstås skett i flaskan. Före buteljeringen har vinet fatlagrats i 36 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har toner av päron, citrus, bröd, anis och en lätt doft av jäst. Bubblorna är fina och färgen är ljust gyllene. A02 Magnum är elegant och mjuk, och avrundas med en behaglig syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen kan njutas som aperitif, till fiskrisotto eller goda ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645925593272,"sku":"201023","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Christian-Gosset_A02-magnum.png?v=1701177865"},{"product_id":"elemart-robion-60-40","title":"Elemart Robion, 60\/40, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Elemart Robion \/\/ Catherine, Thierry och Eloi Robion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e 60\/40, 2018, ekologisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 60% Chardonnay, 40% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, La Vallée de l'Ardre, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI den lilla byn Lhery har familjen Robion sedan 2014 skördat ekologiskt certifierade druvor från egna vingårdar, och enligt mig trollar de fram riktigt läckra ekologiska champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e60\/40 är en mono-année-champagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen har förstås fått sitt namn efter de 60% Chardonnay och 40% Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor till 60\/40 skördades 2018, och därför är det en mono-année, alltså druvor från ett enda år, det vi kallar en årgångschampagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen buteljerades 2019 och har sedan lagrats hos familjen Robion i drygt 36 månader. Vid degorgeringen tillsattes bara 4 g socker per liter, och därför är det en Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCatherine och Thierry Robion, som gör den här läckra champagnen, rekommenderar att vi njuter av den till lax, kyckling eller grillad fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645930901688,"sku":"181015","price":510.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Elemart-Robion_60_40.png?v=1707582321"},{"product_id":"elemart-robion-petit-meslier","title":"Elemart Robion, Petit Meslier 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Catherine, Thierry och Eloi Robion \/\/ Champagne Elemart Robion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Petit Meslier, 2018, ekologisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Petit Meslier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 0 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, La Vallée de l'Ardre, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2014 har familjen Robion skördat ekologiskt certifierade druvor från sina egna vingårdar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetit Meslier är en mono-année-champagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlla druvor till champagnen \u003cem\u003ePetit Meslier\u003c\/em\u003e är skördade 2018, och därför är det en mono-année, alltså en skörd från ett enda år... en årgångschampagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvan som har skördats är Petit Meslier, en av de små och inte så kända druvsorterna i Champagne. Totalt skördade familjen 2018 Petit Meslier från 0,25 ha och gjorde bara 1200 flaskor av den här sällsynta champagnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här specialcuvéen Petit Meslier har livliga små bubblor i en ihållande kedja. Den doftar av vallmo, nejlika och solros, med toner av kvitten och pistage. Smaken av sand- och kalkstensmineralitet träder tydligt fram och ger en ren och koncentrerad champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducenterna rekommenderar att vi njuter av den här champagnen till vit fisk, lätt kryddade asiatiska rätter som inte är starka, och till färsk frukt med kokoscrumble och thaisirap.\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645932245176,"sku":"181016","price":620.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Elemart-Robion_Petit-Meslier.png?v=1707582553"},{"product_id":"champagne-pertois-lebrun-le-fond-du-bateau-no-14","title":"Pertois-Lebrun, Le Fond du Bateau nr 14","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pertois-Lebrun\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Cramant, Côte des Blancs\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Le Fond du Bateau nr. 14\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay, Grand Cru\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2 g per liter\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eChampagne Pertois-Lebrun hör hemma i Grand Cru-staden Cramant i Côte des Blancs, men de har även åkrar i andra städer – t.ex. i Grand Cru-staden Chouilly, från vilken druvorna till denna champagne skördas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alla druvor är Chardonnay, så det är en Blanc de Blancs.\u003cbr\u003e Druvorna skördades 2014, varför bröderna Antoine och Clement från Champagne Pertois-Lebrun har gett denna champagne nr. 14. Det är inte officiellt en årgångschampagne, men inget reservvin har tillkommit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Alla druvor skördas från samma fält, så det är en champagne från en enda parcell.\u003cbr\u003e Åkern planterades ursprungligen med vinstockar av brödernas farfar redan 1955 och åkern är bara 1,44 ha stor. Champagnen är döpt efter namnet på området\/fältet, nämligen\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Le Fond du Bateau\" och är alltså en lieu-dit champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Det har producerats 2075 flaskor av denna läckra champagne som buteljerats 2015 och sedan lagrats i 6 år i familjens källare i Cramant.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Fond du Bateau nr. 14 har en ihållande frisk syra och ger oss en kritig känsla genom hela smakupplevelsen. Noter av citrus, kola och ananas, vanilj och lätt smak av lakrits som är typisk för dess terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Njut av den med kyckling i gräddsås, fisk\/skaldjursgrytor, kryddig asiatisk mat eller ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645934244024,"sku":"191014","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Pertois-Lebrun_Le-fond-du-bateau-no.-14.png?v=1716540531"},{"product_id":"champagne-pertois-lebrun-l-egoiste-2014","title":"Pertois-Lebrun, L´Égoïste 2014","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pertois-Lebrun\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Cramant, Côte des Blancs\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e L´Égoïste 2014\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay, Grand Cru\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2,5 g per liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Denna läckra årgångschampagne från Champagne Pertois-Lebrun är gjord av 100% chardonnay - en Blanc de Blancs, för vilken alla druvor skördades 2014.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDruvorna skördas i de två Grand Cru-städerna Chouilly och Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vinet buteljerades i juli 2015 och lagrades i källaren på Champagne Pertois-Lebrun fram till juni 2022, då champagnen degorgerades.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Sockerdosen är bara 2,5 g per liter, vilket tillsammans med den rena Chardonnayen från Côte des Blancs ger oss en härlig elegant champagne, som har fått lite extra karaktär och kropp dels av fatlagring och dels av 7 års lagring i källaren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Njut av det till exempel till vit fisk, skaldjur eller t.ex. en läcker risotto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645940961464,"sku":"191017","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Pertois-Lebrun_LEgoiste-2014.png?v=1721753509"},{"product_id":"piot-sevillano-l-instant-meunier-rose","title":"Piot-Sévillano, L´Instant Meunier, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e L'Instant Meunier, Rosé Saignée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 5,5 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här rosén har en intensiv och kraftfull smak av röda frukter som björnbär, jordgubbar och hallon, med toner av kaffe, mocka och nejlika. Färgen är vackert mörkröd, och smaken har så mycket kraft att du kan njuta av den till en bit grillat nötkött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor kommer från en och samma parcell, planterad av farfadern Alexis Piot 1969.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkördeåret är 2018 och vinet buteljerades 2019. Sockerdosen är 5,5 g per liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första jäsningen skedde i ståltankar och vinet har genomgått malolaktisk jäsning.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645946040504,"sku":"171027","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Piot-Sevillano_L_C2_B4Instant-Meunier.png?v=1727621805"},{"product_id":"yann-alexandre-roche-mere-brut-nature-magnum","title":"Yann Alexandre, Roche Mère, Brut Nature, Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Séverine och Yann Alexandre \/\/ Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Courmas, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Roche Mère, Magnum\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 40% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 20% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Brut Nature-champagnen från Champagne Yann Alexandre är helt otroligt god. Den har inte fått något socker tillsatt vid degorgeringen, så den är härligt torr. Ändå är den riktigt rund och behagligt fruktig. Hur är det möjligt??\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYann har bland annat använt en längre lagringstid. Champagnen har faktiskt fått ligga i hela sex år i familjens källare innan den släpptes på marknaden. Den långa lagringen har rundat av champagnen och trollat fram en skön balans mellan syran och champagnens naturliga sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI smaken kommer många säkert att känna toner av orangea frukter, citrus, nötter och rostat bröd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoche Mère är helt underbar till ostron och andra skaldjursrätter, men passar även fint till ljust kött, fisk och ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoche Mère finns även som vanlig flaska 0,75 l, klicka här: \u003ca href=\"\/products\/yann-alexandre-roche-mere-brut-nature\" title=\"Roche Mère\"\u003eRoche Mère\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42857298428088,"sku":"161023","price":1050.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/yann-alexandre-roche-mere-brut-nature-champagne-1030x1030-1_00275e6b-2f92-4988-acde-ab5c1df09f7d.jpg?v=1706114148"},{"product_id":"champagne-brocard-pierre-bulles-de-blancs-2017","title":"Brocard Pierre, Bulles de Blancs 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Brocard Pierre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Celles-sur-Ource, La Côte des Bars\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Bulles de Blancs 2017\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLjust gyllene färg och fina bubblor. Härligt mild i doften, mer frisk och livlig i strukturen. Toner av vanilj, hasselnötter, rostat bröd, citrus, kiwi och kvitten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Blanc de Blancs från champagnehuset Brocard Pierre är gjord på 100% Chardonnay från en enda vingård, Val-Frion, i byn Celles-sur-Ource. Alla druvor skördades 2017, och champagnen är en millésime, alltså en årgångschampagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017 var inte världens bästa år i Champagne. Man kämpade med vårfrost, röta och 30% mindre nederbörd än normalt, så det finns inte så många årgångschampagner från 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBulles de Blancs 2017 har enbart lagrats i ståltankar före buteljeringen, eftersom Thibaut har velat låta jordmånen och terroiren komma till uttryck. Jorden under Val-Frion, där druvorna är skördade, är en blandning av hård kalksten, brun lera och den ofta omtalade Kimmeridgian Soil, en cirka 150 miljoner år gammal grå kalkstensjord som sträcker sig från södra England ner genom Champagne och in i Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordmånen bidrar till att ge Bulles de Blancs dess mjuka och runda karaktär, i härlig kombination med blommiga toner, rostade och sötare toner, och den avslutas med citrus och den klassiska lättheten från 2017. Champagnen buteljerades i april 2020 och degorgerades i juni 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den till vit fisk, skaldjur eller pizza capricciosa!\u003c\/p\u003e","brand":"Brocard Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42857680568504,"sku":"231013","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/BrocardPierre_Bullesblancs2017.jpg?v=1706704119"},{"product_id":"champagne-brocard-pierre-absimilis","title":"Brocard Pierre, Absimilis 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Brocard Pierre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Celles-sur-Ource, La Côte des Bars\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Absimilis 2019, La Lemblée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn sällsynt och helt speciell Blanc de Blancs-årgångschampagne från Brocard Pierre, gjord på 100% Pinot Blanc. Druvorna till champagnen skördades 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brocard Pierre ligger i den södra delen av Champagne, Côte des Bar, i byn Celles-sur-Ource.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc är en av de mindre kända druvorna och därför helt speciell. Det har bara gjorts 2185 flaskor, och vi har fått hem ett litet parti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrocard Pierre rekommenderar att den serveras vid 7-10 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Brocard Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42896456646840,"sku":"231014","price":850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/BrocardPierre_Absimilis2019.png?v=1706879399"},{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-4-millesime-2013","title":"Gratiot \u0026 Cie, Almanach No. 4, Millésime 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Almanach No. 4, Millésime 2013\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 65% Meunier, 35% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4,5 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmanach No. 4 är familjen Gratiots årgångschampagne, och här är det årgång 2013, så till just den här skördades alla druvor 2013.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen är en Blanc de Noirs, alltså ett ljust vin gjort enbart på blå druvor. Här är blandningen 65% Meunier och 35% Pinot Noir, som har lagrats i ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här härliga årgångschampagnen är på samma gång frisk och mogen. Vinet buteljerades 2014 och har alltså legat många år i familjen Gratiots källare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen höga andelen Meunier och vinets ålder gör att vi också skäms bort med riktigt läckra toner av mogna orangea frukter, nästan som marmelad, med en touch av röda bär och valnöt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmakaren själv, Rémy Gratiot, är mycket förtjust i Millésime 2013 och beskriver den som ”en mogen champagne med mjuka toner av röda bär från Pinot Noir samt friskhet och elegans från Meunier; en champagne som är både gourmand och fin”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMillésime 2013 smakar underbart och är helt färdig att dricka, så den är perfekt som lyxig aperitif eller till exempelvis svamprisotto, fisk och skaldjur. Men den går också fint att spara, bara den förvaras svalt och mörkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42917625594040,"sku":"121020","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/GratiotetCie_2013.jpg?v=1707396951"},{"product_id":"herping-kassen","title":"Herping-lådan","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerping-lådan – vad dricker egentligen ett lejoninna?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLouise Herping, som via Løvens Hule har investerat i Champagne Stories, är en stor champagneälskare. Men vilken stil föredrar hon?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLouise själv säger: \"Chardonnay, inte för mycket socker, men gärna lite karaktär. Den får gärna ha lite fatlagring och några lätta jästtoner.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVi gick till lagret för att hitta de perfekta champagnerna till Louise – och det lyckades. I Herping-lådan hittar du två champagner från Champagne Pertois-Lebrun, som Louise är mycket förtjust i:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerping-lådan innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eChampagne Pertois-Lebrun, L'Extravertie 7 Crus – 100% Chardonnay, Grand Cru \u0026amp; Premier Cru, Extra Brut, dosage 3g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eChampagne Pertois-Lebrun, Les Chétillons no. 15 – 100% Chardonnay, Grand Cru, Extra Brut, dosage 2g\/l\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHar du samma champagnesmak som Louise Herping? Ta en Herping-låda och ta reda på det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eObs:\u003c\/strong\u003e Les Chétillons no. 15 är producerad i endast 1 650 flaskor. Vi har haft tur att säkra 60 flaskor till Danmark, så vänta inte för länge med att beställa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eChampagneberättelserna\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eMed Herping-lådan skickar vi självklart berättelserna om båda champagnerna samt om bröderna Antoine och Clément, som har skapat dessa underbara viner hos Champagne Pertois-Lebrun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eHär kan du läsa lite mer om Champagne Pertois-Lebruns \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/products\/champagne-pertois-lebrun-l-extravertie\" title=\"Champagne Pertois-Lebrun, L´Extravertie, 7 Crus\"\u003eL´Extravertie, 7 Crus\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e och \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/products\/champagne-pertois-lebrun-les-chetillons-no-15\" title=\"Champagne Pertois-Lebrun, Les Chétillons\"\u003eChampagne Pertois-Lebrun, Les Chétillons\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eGlasen ingår ej\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eDe fina glasen på bilden ingår inte i Herping-lådan. Önskar du att njuta av champagnen ur samma glas, kan du köpa dem här: \u003ca href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/search?q=champagneglas\u0026amp;options%5Bprefix%5D=last\"\u003eChampagneglas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42992452436152,"sku":null,"price":1410.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Herpingkassen.heic?v=1708622109"},{"product_id":"piot-sevillano-le-petit-eden","title":"Piot-Sévillano, Le Petit Eden","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Le Petit Eden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här cuvéen är en blandning av lika delar Chardonnay och Pinot Noir från en parcell som Piot-Sévillano kallar «Lilla paradiset».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen bjuder på en blandning av akaciablommor, flera citrustoner, jasmin, orientaliska kryddor och mandel. Den är elegant och salt, med en sammetslen finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet har bara gjorts 640 flaskor totalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen passar fint till räkor, tonfisk eller ceviche.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626106060984,"sku":"171025","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PiotSevillano_LePetitEden_1560011f-ff19-499d-a334-99dc52fbe6d9.png?v=1721658280"},{"product_id":"piot-sevillano-lecole-buissonniere","title":"Piot-Sévillano, L'Ecole Buissonniere","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e L'Ecole Buissonniere\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Meunier, 25% Chardonnay, 25% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här cuvéen kommer enbart från vinstockar som är över 30 år gamla, och det är en champagne som Piot-Sévillano rekommenderar att du njuter av till mat. Den har toner av nektarin, aprikos, körsbärsplommon och kryddiga aromer av salt och socker, med vilda ljungtoner. Alla druvor skördades 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet har bara gjorts 640 flaskor totalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiot-Sévillano rekommenderar den till piggvar eller den franska rätten Poulet Basquaise, kyckling i tomat- och paprikasås, men också till mer kryddiga rätter, som asiatiska eller thailändska rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626331078840,"sku":"171028","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PiotSevillano_L_ecole_buissonniere.png?v=1721658162"},{"product_id":"glas-verre-grand-blanc-54cl","title":"Vitvinsglas, Verre Grand Blanc 54cl, 6 st","description":"\u003cp\u003eVerre Grand Blanc 54 cl, låda med 6 st\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinspecialisten Philippe Jamesse arbetade i flera år som sommelier på det vackra gamla slottet Les Crayères i Reims, som i dag är ett underbart hotell och en restaurang belönad med Michelinstjärnor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillsammans med Lehmann har Philippe Jamesse tagit fram en hel kollektion glas, bland annat de här vackra glasen. De fungerar perfekt som champagneglas, men passar också till både vitt och rött vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Höjd 21,3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Ø 10,8 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Volym 54 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Lehmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48437088583864,"sku":"901020","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/grandblanc54-blanc-1.jpg?v=1749813043"},{"product_id":"pierson-cuvelier-tradition-jeroboam","title":"Pierson-Cuvelier, Tradition, Jeroboam","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pierson-Cuvelier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Louvois, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Tradition, Grand Cru, Jeroboam \u003cem\u003e(skickas inte)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSka det vara fest, så ska det vara fest!\u003cbr\u003eMed champagne i jeroboamflaska blir stämningen alltid lite extra festlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär får du en stor flaska av den första champagnen i Champagne Pierson-Cuveliers sortiment, nämligen den härligt krispiga och friska Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är fint balanserad och bubblorna är fina. I doft och smak känner man framför allt röda bär och äpple, men också en härligt frisk citruston från de 15% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjälv dricker jag helst den här champagnen som en festlig aperitif när många är samlade till speciella tillfällen. Den passar förstås också till mat som pajer, sallader, fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOBS! DEN HÄR FLASKAN SKICKAS INTE MED POSTEN.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvhämtning i Allerød, Danmark, eller specialleverans avtalas individuellt.\u003cbr\u003eKontakta oss gärna via mejl till kontakt@champagnestories.dk för ytterligare arrangemang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen finns även som vanlig flaska (0,75 l), som magnum (1,5 l) och som demi (halvflaska, 37,5 cl), perfekt för två.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHar du frågor? Kontakta oss gärna via mejl på \u003ca href=\"mailto:kontakt@champagnestories.dk\"\u003ekontakt@champagnestories.dk\u003c\/a\u003e eller ring på +45 53 84 39 93.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson-Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48509815947448,"sku":"151033","price":2100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/pierson-cuvelier-tradition-grand-cru-chanpagne-1030x1030-1_c5973fe4-6dd2-4776-83c9-e5b62336f67e.jpg?v=1701177765"},{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-4-millesime-2016","title":"Gratiot \u0026 Cie, Almanach No. 4, Millésime 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Almanach No. 4, Millésime 2016\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 69% Meunier, 31% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2,8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmanach No. 4 är familjen Gratiots årgångschampagne, och här är det årgång 2016, så till just den här champagnen skördades alla druvor 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen är en Blanc de Noirs, alltså ett ljust vin gjort enbart på blå druvor, nämligen Meunier och Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRémy Gratiot gör inte årgångschampagne varje år, utan bara när han verkligen tycker att skörden ger grund för en elegant och lätt champagne som samtidigt har fin komplexitet, god fruktighet och toner av stenfrukt från Meunier-druvorna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har genomgått malolaktisk jäsning. Före buteljeringen har vinet lagrats dels i ståltank, dels på ekfat. Efter drygt 6 års lagring i familjen Gratiots källare degorgerades Millésime 2016 i juli 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54929102176643,"sku":"121029","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Gratiot_et_Cie_Millesime_2016.png?v=1736274550"},{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-6-blanc-de-blancs","title":"Gratiot \u0026 Cie, Almanach No. 6, Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Almanach No. 6, Blanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 1,7 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRémy Gratiot, som annars brukar göra fruktiga Meunier-champagner, har nu lanserat sin allra första Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmanach No. 6 Blanc de Blancs är framtrollad av ren Chardonnay, skördad i ”Meunier-land”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har en skir gyllene färg med grön ton och fina bubblor! Den börjar mjukt och bjuder sedan på en härlig syra, tillsammans med toner av grön sparris, kvitten, vingummi och marshmallows!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är härlig som aperitif och till lätta, fräscha rätter, till fisk och skaldjur eller till rätter med sparris!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e83% av vinet har lagrats i ståltank. De återstående 17% har lagrats mellan 1 och 15 år på ekfat. Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning. Det buteljerades i juli 2021 och degorgerades i juli 2024, så det har alltså legat i familjens källare i 3 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54929111089539,"sku":"121030","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Gratiot_et_Cie_Blanc_de_Blancs.png?v=1736275373"},{"product_id":"christian-gosset-a04-magnum","title":"Christian Gosset, A04 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ \/ La Vallée de la Marne \u0026amp; Chouilly \/ Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut A04, Grand Cru, Magnum\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA04 är den fjärde utgåvan av Christian Gossets signaturchampagne, och här får du njuta av en riktigt elegant och mjuk champagne med en härligt syrlig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom alltid i Christians champagner är bubblorna fina och små, och färgen är ljust gyllene. I glaset finns toner av päron, citrus, bröd, anis och en lätt doft av jäst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA04 passar fint som aperitif eller till exempel till fisk, skaldjur eller ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA04 är gjord på must från skörden 2019, med 1\/3 vin från Christians Vin de Reserve, alltså äldre viner från 2002–2015. Det är en Grand Cru-champagne, eftersom Pinot Noir-druvorna är skördade i Grand Cru-byn Aÿ och Chardonnay-druvorna i Grand Cru-byn Chouilly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är inte filtrerat, men har genomgått malolaktisk jäsning. Den andra jäsningen har förstås skett i flaskan. Vinet buteljerades 2020 och degorgerades i juni 2023 efter tre års lagring. En non-millésime behöver enligt champagnereglerna bara lagras i minst 15 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnligt Christian Gosset har champagnen potential fram till 2027, alltså att den kan lagras i 6–8 år under rätt förhållanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54950316573059,"sku":"201031","price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Christian_Gosset_A04_Brut.png?v=1737553024"},{"product_id":"christian-gosset-sorangeon-2019","title":"Christian Gosset, Sorangeon 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Chouilly, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Sorangeon 2019, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoilà, ännu en läcker årgångschampagne från Christian Gosset. Den här gången bjuds vi på Sorangeon 2019, en monoparcel-champagne där alla druvor skördades i september 2019 från vingården Sorangeon i Grand Cru-byn Chouilly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär finns toner av blommor, citrus, smör och wienerbröd, med en aning vanilj, ljus tobak och citrongräs. Champagnen har fin fyllighet och en lätt krämighet. De fina, ihållande bubblorna ger elegans och livlighet, och avslutningen bjuder på en känsla av både salt och kalk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den till fisk och skaldjur, gärna pilgrimsmusslor, laxcarpaccio eller thailändska räkor. Gillar du ost, välj gärna ostar med karaktär som de franska Selles-sur-Cher, Pouligny-Saint-Pierre eller Valençay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen första jäsningen har skett i ekfat. Christian filtrerar inte sina viner. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning och lagrats i 36 månader. Degorgeringen gjordes i maj 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnligt Christian Gosset kan champagnen lagras i 10 år under rätt förhållanden. Lycka till med att spara den så länge!\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54950317621635,"sku":"201032","price":815.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_Sorangeon2019.png?v=1739538623"},{"product_id":"champagne-o-belin-belle-de-saignee","title":"O. Belin, Belle de Saignée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne O. Belin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Essomes-sur-Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Belle de Saignée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivier Belin gör två härliga roséchampagner, och Belle de Saignée är en vacker röd rosé framställd genom maceration av 100% Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelle de Saignée har härliga toner av bär, särskilt skogsbär och björnbär, och med sin långa, tyngre och kraftfullare stil kallar den här champagnen på mat med mycket smak. Prova den till exempel till charkuterier, spanska tapas, en rosastekt biff eller väl lagrade ostar, gärna med tryffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Belle de Saignée skördades 2020 från vinstockar med en genomsnittsålder på 60 år. Vinet buteljerades i april 2021 och degorgerades i april 2024, då det fick sin dosering på 6 g socker per liter. Lagringen har skett i ståltank.\u003c\/p\u003e","brand":"O. Belin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55188340670851,"sku":"211015","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Belin_BelledeSaignee.png?v=1744013516"},{"product_id":"champagne-pierson-cuvelier-millesime-2020","title":"Pierson-Cuvelier, Millésime 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pierson-Cuvelier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Louvois, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Millésime 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6 g socker per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgångschampagnerna från Champagne Pierson-Cuvelier lagras på fat, och Millésime 2020 är inget undantag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrecis som familjens tidigare millésime har den lagrats på ekfat, men bara så mycket att champagnen behåller sin fräshet och eleganta stil. Med fatlagringen har François Pierson helt enkelt velat ge champagnen lite mer karaktär och en aning mer fyllighet och rundhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrançois Pierson har till den här champagnen bara använt några av sina bästa Grand Cru-druvor och enbart must från första pressningen, för att ge oss det allra bästa. Eftersom alla druvor är Pinot Noir är det en Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMillésime-champagnerna från Champagne Pierson-Cuvelier har alltid en härlig balans mellan fräshet, små bubblor, fruktighet, börjande mognadstoner och en lätt fatkaraktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den som en exklusiv aperitif, men gärna också till en huvudrätt som kalvculotte med svamp och lök, eller när grillen tänds. Står det fisk eller ost på menyn passar den också riktigt fint.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson-Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55250153537923,"sku":"151039","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PiersionCuvelier_2020.png?v=1748598926"},{"product_id":"hvidvinsglas-grand-blanc-76cl-6-stk","title":"Vitvinsglas, Grand Blanc 76cl, 6 st","description":"\u003cp\u003eVerre Grand Blanc 76 cl, förpackning med 6 st\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVill du njuta av ditt vita vin ur riktigt stora glas är det här precis vad du söker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlaset är faktiskt så stort att du får se upp så att du inte häller hela flaskan i ett enda glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinspecialisten Philippe Jamesse arbetade i flera år som sommelier på det vackra gamla slottet Les Crayères i Reims, som i dag är ett hotell och en restaurang med Michelinstjärnor.\u003c\/p\u003e","brand":"Lehmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58381891273091,"sku":"901025","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/grandblanc54-blanc-1.jpg?v=1749813043"},{"product_id":"hvidvinsglas-grand-blanc-76cl-6-stk-mundblaeste","title":"Vitvinsglas, Grand Blanc 76cl, 6 st, munblåsta","description":"\u003cp\u003eGrand Blanc 76 cl, förpackning med 6 st\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe här glasen från Lehmann Glas är riktigt stora och vackra, och dessutom munblåsta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinspecialisten Philippe Jamesse arbetade i flera år som sommelier på det vackra gamla slottet Les Crayères i Reims, som i dag är ett hotell och en restaurang med Michelinstjärnor.\u003c\/p\u003e","brand":"Lehmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58382070710659,"sku":"901017","price":1320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/grandblanc54-blanc-1.jpg?v=1749813043"}],"url":"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/collections\/fa-tillbaka-i-lager.oembed?page=2","provider":"Champagne Stories","version":"1.0","type":"link"}