{"title":"Efterrätt","description":"","products":[{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-1-brut-1","title":"Gratiot \u0026 Cie, Almanach No 1, Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Almanach No. 1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Meunier och 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 9 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm man nu alls kan tala om ”problem med champagne”, så tycker jag att det största problemet med den här champagnen är att den är väldigt lättdrucken... och att det därför ibland har varit osäkert om det fanns flaskor nog för hela kvällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed Almanach No. 1, Brut har Rémy Gratiot velat skapa en champagne som går att njuta av som aperitif, men som också kan följa med till bordet. Och jag tycker faktiskt att Rémy har lyckats riktigt bra. Jag måste erkänna att det här är en av de champagner som det har druckits ganska många flaskor av tillsammans med familj och vänner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en mycket rund och fruktig champagne med smak av orangea frukter som persika och aprikos, och av rostat bröd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 15 % Chardonnay ger lagom med syra, vilket ger champagnen en fin balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa den som aperitif eller njut av den till exempel till allt från tapas till lammkött och äppelpaj med kanel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmanach No. 1, Brut finns även som \u003ca href=\"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/products\/champagne-gratiot-cie-almanach-no-1-magnum\"\u003eAlmanach No. 1, Magnum\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645869854904,"sku":"121010","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/gipatiot-cie-brut-champagne-1-1030x1030-1.jpg?v=1701176658"},{"product_id":"pierre-leboeuf-rose","title":"Pierre Leboeuf, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Pierre Leboeuf\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här roséchampagnen från det charmiga lilla champagnehuset Champagne Pierre Leboeuf har en härlig rosa färg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBåde doft och smak präglas av röda bär, särskilt jordgubbar. Rosén har dessutom en lätt kryddig smak som gör den härlig till exempelvis sommarens grillrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har lagrats i källare i två år och remuerats för hand i pupitre före degorgeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den här roséchampagnen som aperitif, till skaldjur, lammkött, sushi och desserter med röda bär.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Leboeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645872148664,"sku":"141014","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/PIERRE-LEBOEUF-_E2_80_93-Ros_C3_A9.jpg?v=1704983463"},{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-1-demi-sec","title":"Gratiot \u0026 Cie, Almanach No 1, Demi Sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Almanach No. 1, Demi-Sec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Meunier och 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Demi-Sec 32 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Demi-Sec-champagnen bjuder på en härlig smak av orangea frukter som persika och aprikos, i fin förening med mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är ganska fruktig, och jag tycker att den passar särskilt bra till desserter med marsipan, karamell eller orangea frukter.\u003cbr\u003eFöredrar du en sötare champagne kan du också gott ta den som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmanach No. 1, Demi-Sec är gjord på exakt samma bas som den goda Almanach No. 1, Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄr du även intresserad av Almanach No. 1, Brut hittar du den här: \u003ca href=\"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/products\/gratiot-cie-almanach-no-1-brut-1\"\u003eGratiot \u0026amp; Cie, Almanach No. 1, Brut\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645879783608,"sku":"121013","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/gipatiot-cie-demi-sec-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177060"},{"product_id":"piot-sevillano-ame-de-la-rive-droite-rose","title":"Piot-Sévillano, Âme de la rive droite, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Âme de la rive droite, Rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 60% Meunier, 25% Pinot Noir och 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här helt otroligt vackra röda roséchampagnen är lika fantastiskt god i smaken som i färgen. Doften är härligt bärig, och i smaken är den på samma gång frisk, mild och full av röda bär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ingen kraftig rosé, men den har ändå en stark karaktär och en viss fyllighet, som gör att den inte bara är underbar på sommarterrassen, utan också till maten vi lagar under årets lite kallare och mörkare tider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en rosé d´assemblage, vilket betyder att den är gjord av en ljus must som blandats med rött vin.\u003cbr\u003eAlla druvor till den här champagnen är skördade 2020 och 2019, även druvorna till det tillsatta röda vinet, som är gjort på Meunier och utgör hela 15% av Meunier-andelen i champagnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär den här roséchampagnen hälls upp i glaset som en god aperitif stiger humöret direkt hos mig. Men jag tycker också väldigt mycket om att njuta av den till olika sorters fågel (grillad kyckling, ankstek) och när vi grillar räkor eller en bit gott kött. Och ja, den är förstås också underbar till desserter med röda bär, till lätt kryddade asiatiska rätter och till foie gras.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645880144056,"sku":"171015","price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/011B6755-C789-41E8-B03C-4B190CC9FCD5.jpg?v=1721656092"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-noct-en-bulles","title":"Piot-Sévillano, Noct´en Bulles","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Noct´en Bulles\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 75% Meunier, 25% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Demi-Sec 35 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoct´en Bulles är den perfekta nyårschampagnen, till kransekakan!!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är härligt rund och söt och bjuder på fruktiga toner av mango, melon och persika. Och eftersom champagnen är en blandning av 75% Meunier från 2010 och 25% Pinot Noir från 2011, får vi också njuta av ljuvliga mognadstoner av karamell, rostat bröd och honung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag smakade Noct´en Bulles första gången i november 2019, och sedan dess har jag varit en liten smula lyckligare. För med den här champagnen kan jag nu också vara med i vår danska tradition med \"kransekaka och champagne\" på nyårsafton!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe flesta Demi-Sec-champagner görs på yngre viner, men här har Christine på Champagne Piot-Sévillano valt att göra en ganska ovanlig champagne genom att använda några av sina äldre viner till en Demi-Sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär det inte är nyårsafton och kransekaka på menyn, kan den här champagnen med framgång serveras till kraftiga ostar eller foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm du vill läsa lite mer om Noct´en Bulles väg till Danmark, och om min förtjusning när jag 2019 smakade Noct´en Bulles för första gången, är du välkommen att läsa blogginlägget \u003cem\u003eChampagne til kransekagen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645880537272,"sku":"171022","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/nocten-bulles-champagne-2-1030x1030-1.jpg?v=1721653891"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-essence-de-terroir-demi-sec","title":"Piot-Sévillano, Essence de Terroir, Demi-Sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Essence de Terroir, Demi-Sec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Demi-Sec 32 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Demi-Sec-champagnen har tack vare sin dosering förstås en tydlig sötma, men har samtidigt på allra bästa sätt behållit en härlig friskhet. Därför blir den varken tung eller klumpig, utan har kvar sitt härliga ”bett”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen höga andelen Meunier-druvor pekar förstås mot toner av stenfrukter, och i den här får vi framför allt smak av mirabell, plommon och aprikos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDemi-Sec-champagner passar ofta bra till desserter, men jag vill också rekommendera att du provar den här till foie gras. Den feta texturen i foie gras matchar nämligen fint den lite krämiga textur som sötman i champagnen bidrar till. Samma sak gäller ost: välj gärna krämiga, tyngre och fetare ostar, så blir det riktigt gott.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645880733880,"sku":"171012","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/piot-sevillano-essence-de-terroir-demi-sec-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177087"},{"product_id":"champagne-francois-seconde-rose-1","title":"François Secondé, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne François Secondé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Sillery, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRedan med sin vackra röda färg vinner den här champagnen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan lägger du nog, precis som jag, märke till de fina och energiska bubblorna, som tillsammans med en god syra och en relativt låg sockerdosering gör att rosén börjar härligt krispigt och friskt. Efter en kort stund blir smaken kraftigare och får lite mer fyllighet, med toner av bland annat körsbär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosén är gjord på must från ett års skörd, som har fått 20% reservvin tillsatt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag tycker verkligen om att njuta av den här champagnen som en frisk och bärig aperitif, men den är också god till skaldjur, grillad lax, sushi, hummerbisque eller desserter med färska röda bär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet görs bara 4 000 flaskor av den här rosén om året, och den finns för övrigt också som Rosé Zero, alltså utan tillsatt socker.\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645880963256,"sku":"111059","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/francois-leconde-rose-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177104"},{"product_id":"champagne-gratiot-cie-almanach-no-1-magnum","title":"Gratiot \u0026 Cie, Almanach No. 1, Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Almanach No. 1, MAGNUM 1,5 liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Meunier och 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 9 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är verkligen fantastiskt att Rémy Gratiot har gjort den här champagnen i magnum, för ofta räcker den vanliga 0,75-litersflaskan helt enkelt inte till.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmanach No. 1 är en härligt rund och fruktig champagne med ljuvliga toner av orangea frukter som persika och aprikos, och toner av rostat bröd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRémy har tillsatt 15% Chardonnay, vilket piggar upp champagnen lite. Den blir lite friskare och får en lagom syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är alltid festligt att servera ett välkomstglas ur en magnumflaska, och till det är den här champagnen helt perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen jag vill också rekommendera att ni njuter av Almanach No. 1 till mat. Den passar till väldigt mycket olika, och själv dricker jag den gärna till allt från tapasmenyer med sina ofta väldigt breda smaker, till lammkött och till och med paj med till exempel äpple och kanel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFöredrar du att köpa den här champagnen i flaskstorleken 0,75 l hittar du den här: \u003ca href=\"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/products\/gratiot-cie-almanach-no-1-brut-1\"\u003eAlmanach No. 1, Brut\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645882273976,"sku":"121011","price":775.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/gipatiot-cie-brut-champagne-1-1030x1030-1_cf833b25-2ea0-4437-88de-8ddde5eaa345.jpg?v=1701177176"},{"product_id":"pierson-cuvelier-prestige-nature","title":"Pierson-Cuvelier, Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pierson-Cuvelier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Louvois, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut Nature\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här champagnen är Brut Nature-versionen av den Blanc de Noirs från Champagne Pierson-Cuvelier som startade mitt personliga champagneäventyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Pierson-Cuvelier Prestige, Brut, var den allra första champagne jag importerade till Danmark, och den är fortfarande en av mina personliga favoriter, som jag vill att så många som möjligt ska få smaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en härligt rund och mild champagne, som tack vare 100% Pinot Noir har en fruktig doft och smak, särskilt av röda bär.\u003cbr\u003eDen uttrycker på finaste sätt Champagne Pierson-Cuveliers stil och höga kvalitet, och den är härligt lättdrucken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag dricker gärna den här champagnen som aperitif, men också till pajer, sallader, fiskrätter med sås, skaldjur och fågel.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson-Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645887647928,"sku":"151031","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Pierson_Cuvelier_Brut_Nature.png?v=1704983381"},{"product_id":"elemart-robion-petit-meslier","title":"Elemart Robion, Petit Meslier 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Catherine, Thierry och Eloi Robion \/\/ Champagne Elemart Robion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Petit Meslier, 2018, ekologisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Petit Meslier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 0 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, La Vallée de l'Ardre, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2014 har familjen Robion skördat ekologiskt certifierade druvor från sina egna vingårdar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetit Meslier är en mono-année-champagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlla druvor till champagnen \u003cem\u003ePetit Meslier\u003c\/em\u003e är skördade 2018, och därför är det en mono-année, alltså en skörd från ett enda år... en årgångschampagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvan som har skördats är Petit Meslier, en av de små och inte så kända druvsorterna i Champagne. Totalt skördade familjen 2018 Petit Meslier från 0,25 ha och gjorde bara 1200 flaskor av den här sällsynta champagnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här specialcuvéen Petit Meslier har livliga små bubblor i en ihållande kedja. Den doftar av vallmo, nejlika och solros, med toner av kvitten och pistage. Smaken av sand- och kalkstensmineralitet träder tydligt fram och ger en ren och koncentrerad champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducenterna rekommenderar att vi njuter av den här champagnen till vit fisk, lätt kryddade asiatiska rätter som inte är starka, och till färsk frukt med kokoscrumble och thaisirap.\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645932245176,"sku":"181016","price":620.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Elemart-Robion_Petit-Meslier.png?v=1707582553"},{"product_id":"christian-gosset-rose-a04","title":"Christian Gosset, Rosé A04","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ, La Vallée de la Marne \u0026amp; Chouilly, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e A04 Rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 87% Pinot Noir, 13% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 1 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här rosén är på en gång härligt bärig och frisk, men har ändå en behaglig mjukhet över sig. Därmed lever den precis upp till stilen i Christians andra champagner, som bjuder på en härlig balans mellan fin syra, frisk och krispig stil och till sist en läcker mjukhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har toner av röda bär, svamp, kanderade hallon och umami, och med sina härliga bubblor och sin läckra struktur är den lika god till mat som en varm, solig dag på terrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTill sin Rosé A04 har Christian valt Pinot Noir från byn Aÿ och Chardonnay från Chouilly. Båda byarna har Grand Cru-status. Vinet är gjort på skörden 2019 med tillsats av 1\/3 Vin de Reserve från 2002-2015.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första jäsningen skedde i emaljtankar. Vinet är inte filtrerat men har genomgått malolaktisk jäsning. Champagnen har fatlagrats i 36 månader och degorgerades i oktober 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42980968825016,"sku":"201027","price":580.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_RoseA04.png?v=1708611724"},{"product_id":"copy-of-yann-alexandre-blanches-terres","title":"Yann Alexandre, Blanches Terres, Brut Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Blanches Terres, Brut Rosé, Premier Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 94% Chardonnay, 6% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Courmas, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här rosén har en vacker, kraftfull rosa färg\u003cbr\u003eMycket små, fina och ihållande bubblor\u003cbr\u003eDoft och smak präglas av röda bär\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen stora andelen Chardonnay ger en härlig friskhet, som kombineras med en underbar bärsmak från de 6% Pinot Noir. Den har tillsatts i form av ett kraftigt rött vin som pressats hemma på \"gården\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGod som aperitif, till skaldjur, lätt kryddade rätter och desserter med röda bär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till den här champagnen kommer från en parcell som heter \"Blanches Terres\", en så kallad monoparcell. Till årets skörd har 60 % reservvin tillsatts.\u003cbr\u003eFörsta jäsningen i ståltank. Malolaktisk jäsning genomförd.\u003cbr\u003eFör 15% av Chardonnay-druvorna har den första jäsningen skett på träfat, utan malolaktisk jäsning.\u003cbr\u003eAndra jäsningen på flaska.\u003cbr\u003eLagrad i källaren i 5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje champagne från Yann Alexandre har sin alldeles egna smak och karaktär, eftersom druvorna väljs ut noggrant utifrån balansen mellan syra och sötma. Skördarna från de olika parcellerna provsmakas och blandas tills Yann är helt nöjd.\u003c\/p\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43453138534584,"sku":"161015","price":585.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/YannAlexander_RocheMere.png?v=1724160278"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/collections\/Dessert.webp?v=1724405890","url":"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/collections\/dessert.oembed","provider":"Champagne Stories","version":"1.0","type":"link"}