{"title":"Christian Gosset","description":"\u003cdiv class=\"image-with-text isolate collapse-padding scroll-trigger animate--slide-in\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__grid grid grid--gapless grid--1-col grid--2-col-tablet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__text-item grid__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__content image-with-text__content--middle image-with-text__content--desktop-left image-with-text__content--mobile-left image-with-text__content--medium content-container background-transparent\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__text rte body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Christian Gosset\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Grand Cru-staden Aÿ i La Vallee de la Marne hittar vi den passionerade champagneproducenten Christian Gosset, som odlar 5 ha HVE-certifierade marker. Christian Gosset har varit partner med sin bror i Champagne Gosset Brabant, men Christian hade en brinnande önskan att förverkliga sina alldeles egna champagner. De skulle skapas med savoir-faire, passion och kärlek. Därför kastade Christian sig som 50-åring modigt in i sin alldeles egna produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text isolate collapse-padding scroll-trigger animate--slide-in\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__grid grid grid--gapless grid--1-col grid--2-col-tablet image-with-text__grid--reverse\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__media-item image-with-text__media-item--medium image-with-text__media-item--middle grid__item\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__text-item grid__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__content image-with-text__content--middle image-with-text__content--desktop-left image-with-text__content--mobile-left image-with-text__content--medium content-container background-transparent\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__text rte body\"\u003e\n\u003cp\u003eChristian började bokstavligen från grunden 2015 med att restaurera det gamla huset på Rue Jeanson och gräva gångar under Rue d´Aÿ för att förbinda huset och champagnekällaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrån sina fem hektar vingårdar i Grand Cru-byarna Aÿ och Chouilly, samt Premiers Crus i Mareuil-sur-Aÿ, Dizy och Avenay-Val-d'Or, producerar han en rad terroirexpressiva champagner med fokus på absolut kvalitet, framför allt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text isolate collapse-padding scroll-trigger animate--slide-in\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__grid grid grid--gapless grid--1-col grid--2-col-tablet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__text-item grid__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__content image-with-text__content--middle image-with-text__content--desktop-left image-with-text__content--mobile-left image-with-text__content--medium content-container background-transparent\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__text rte body\"\u003e\n\u003cp\u003eChristian, vars kreativa energi är smittsam, betraktar sig själv som en ung vinodlare med 35 års erfarenhet, då han just har börjat definiera de viner han alltid har drömt om. År 2016 hade han sin första skörd i eget namn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI raden av läckra champagner från Champagne Christian Gosset hittar vi en Brut, 2 olika Rosé samt en rad spännande mono-parcel millésime champagner oftast Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"christian-gosset-a02-magnum","title":"Christian Gosset, A02, Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ, La Vallée de la Marne \u0026amp; Chouilly, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e A02\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne är helt enkelt bäst ur magnumflaska, och Christian Gossets A02 Magnum gör garanterat ingen besviken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till den här champagnen skördades 2017. Pinot Noir-druvorna kommer från Aÿ och Chardonnay-druvorna från Chouilly, båda Grand Cru. Reservvin från 2002-2015 har tillsatts, vilket ger champagnen lite mer djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första jäsningen skedde i emaljtankar. Vinet är inte filtrerat men har genomgått malolaktisk jäsning. Den andra jäsningen har förstås skett i flaskan. Före buteljeringen har vinet fatlagrats i 36 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har toner av päron, citrus, bröd, anis och en lätt doft av jäst. Bubblorna är fina och färgen är ljust gyllene. A02 Magnum är elegant och mjuk, och avrundas med en behaglig syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen kan njutas som aperitif, till fiskrisotto eller goda ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645925593272,"sku":"201023","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Christian-Gosset_A02-magnum.png?v=1701177865"},{"product_id":"christian-gosset-sorangeon-2018","title":"Christian Gosset, Sorangeon 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Chouilly, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Sorangeon 2018\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset har tagit fram en serie monoparcellchampagner, alltså champagner där druvorna kommer från en och samma vingård. Alla druvor till den här champagnen skördades i vingården Sorangeon i augusti 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorangeon har blommiga aromer med kalkig mineralitet och brioche. I munnen är vinet kraftfullt och utvecklas med en härlig, luftig känsla. Den långa eftersmaken präglas av sälta och krita. Färgen är vackert ljusgul med en lätt grön ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset rekommenderar den till fisk, till exempel torsk, havsabborre eller marulk, gärna tillsammans med lite syrliga och exotiska kryddor som curry, saffran och ingefära.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen första jäsningen har skett i nya och begagnade fat. Christian filtrerar inte. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning och har lagrats i 36 månader. Degorgerad i april 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnligt Christian Gosset kan champagnen lagras i 10 år under rätt förhållanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42969985351864,"sku":"201020","price":780.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_Sorangeon.png?v=1708451158"},{"product_id":"christian-gosset-croix-courcelles-2018","title":"Christian Gosset, Croix Courcelles 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ, Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Croix Courcelles 2018\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 1 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset har tagit fram en serie monoparcellchampagner, alltså champagner där druvorna kommer från en och samma vingård. Alla druvor skördades i slutet av augusti 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Croix Courcelles har en stram struktur, men känns ändå krämig och väldigt smakrik. I doften finns färsk frukt, framför allt körsbär, men också hasselnöt och kola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset rekommenderar den till rätter som risotto, dumplings, ravioli och ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅr 1992 planterades vingården Les Croix Courcelles med både Pinot Noir och Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första jäsningen har skett i nya och begagnade fat. Christian filtrerar inte vinet, men det har genomgått malolaktisk jäsning och har fatlagrats i 36 månader. Degorgerad i april 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnligt Christian Gosset kan champagnen lagras i 6-8 år under rätt förhållanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42970245923000,"sku":"201019","price":780.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_CroixCourcelles.png?v=1708453478"},{"product_id":"christian-gosset-rose-a04","title":"Christian Gosset, Rosé A04","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ, La Vallée de la Marne \u0026amp; Chouilly, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e A04 Rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 87% Pinot Noir, 13% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 1 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här rosén är på en gång härligt bärig och frisk, men har ändå en behaglig mjukhet över sig. Därmed lever den precis upp till stilen i Christians andra champagner, som bjuder på en härlig balans mellan fin syra, frisk och krispig stil och till sist en läcker mjukhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har toner av röda bär, svamp, kanderade hallon och umami, och med sina härliga bubblor och sin läckra struktur är den lika god till mat som en varm, solig dag på terrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTill sin Rosé A04 har Christian valt Pinot Noir från byn Aÿ och Chardonnay från Chouilly. Båda byarna har Grand Cru-status. Vinet är gjort på skörden 2019 med tillsats av 1\/3 Vin de Reserve från 2002-2015.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första jäsningen skedde i emaljtankar. Vinet är inte filtrerat men har genomgått malolaktisk jäsning. Champagnen har fatlagrats i 36 månader och degorgerades i oktober 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42980968825016,"sku":"201027","price":580.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_RoseA04.png?v=1708611724"},{"product_id":"christian-gosset-loiselu-2019","title":"Christian Gosset, Loiselu 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ, Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Loiselu 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset har tagit fram en serie monoparcellchampagner, alltså champagner där druvorna kommer från en och samma vängård. Alla druvor skördades i slutet av augusti 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLoiselu har toner av gula stenfrukter som aprikos, persika och kanske mango. Den är kraftfull med en lång, ihållande smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset rekommenderar den till kalv, nötkött och andra kötträtter, men den passar också till äldre lagrade ostar som comté. Champagnen bör serveras vid cirka 12 grader, i glas som ger vinet utrymme att öppna sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstockarna i Loiselu planterades 1963 och 1972.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första jäsningen har skett på fat. Christian filtrerar inte vinet. Det har genomgått malolaktisk jäsning och har fatlagrats i 36 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegorgerad i juni 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnligt Christian Gosset kan champagnen drickas fram till 2039, om den lagras under rätt förhållanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42981086363832,"sku":"201030","price":815.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_Loiselu2019.png?v=1708611315"},{"product_id":"copy-of-christian-gosset-garvaux-2019","title":"Christian Gosset, Garvaux 2019, Rosé de Saignée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Garvaux 2019, Rosé de Saignée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset har tagit fram en serie monoparcellchampagner, alltså champagner där druvorna kommer från en och samma vingård. Alla druvor skördades i september 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarvaux 2019 är en mycket kraftfull Rosé de Saignée, gjord enbart på Pinot Noir och med en vacker djupröd färg. Den kommer absolut bäst till sin rätt till mat, gärna lamm, kalv eller kanske en biff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen bör serveras vid cirka 12 grader, i glas som ger vinet utrymme att utvecklas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen första jäsningen har skett på fat. Christian filtrerar inte. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning och har fatlagrats i 36 månader. Degorgerad i maj 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42981306728632,"sku":"201029","price":815.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_Garvaux2019.png?v=1708610835"},{"product_id":"christian-gosset-les-pierres-robert-2019","title":"Christian Gosset, Les Pierres Robert 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ, Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Les Pierres Robert 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 1 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset har tagit fram en serie monoparcellchampagner, alltså champagner där druvorna kommer från en och samma vingård. Alla druvor skördades i mitten av september 2019. Vinstockarna i Les Pierres Robert planterades 1992.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset rekommenderar den här champagnen till tonfisk, ostron, marulk, panerade räkor eller getost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen första jäsningen har skett på fat. Christian filtrerar inte. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning och har lagrats i 36 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegorgerad i maj 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen bör serveras vid cirka 8-10 grader, i glas som ger vinet utrymme att utvecklas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnligt Christian Gosset har champagnen en potential fram till 2034, alltså kan den lagras i 15 år under rätt förhållanden... om du kan låta bli att öppna flaskan ;)\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42981770625208,"sku":"201028","price":815.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_LesPierreRobert2019.png?v=1708611205"},{"product_id":"christian-gosset-a04-magnum","title":"Christian Gosset, A04 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ \/ La Vallée de la Marne \u0026amp; Chouilly \/ Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut A04, Grand Cru, Magnum\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA04 är den fjärde utgåvan av Christian Gossets signaturchampagne, och här får du njuta av en riktigt elegant och mjuk champagne med en härligt syrlig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom alltid i Christians champagner är bubblorna fina och små, och färgen är ljust gyllene. I glaset finns toner av päron, citrus, bröd, anis och en lätt doft av jäst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA04 passar fint som aperitif eller till exempel till fisk, skaldjur eller ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA04 är gjord på must från skörden 2019, med 1\/3 vin från Christians Vin de Reserve, alltså äldre viner från 2002–2015. Det är en Grand Cru-champagne, eftersom Pinot Noir-druvorna är skördade i Grand Cru-byn Aÿ och Chardonnay-druvorna i Grand Cru-byn Chouilly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är inte filtrerat, men har genomgått malolaktisk jäsning. Den andra jäsningen har förstås skett i flaskan. Vinet buteljerades 2020 och degorgerades i juni 2023 efter tre års lagring. En non-millésime behöver enligt champagnereglerna bara lagras i minst 15 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnligt Christian Gosset har champagnen potential fram till 2027, alltså att den kan lagras i 6–8 år under rätt förhållanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54950316573059,"sku":"201031","price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Christian_Gosset_A04_Brut.png?v=1737553024"},{"product_id":"christian-gosset-sorangeon-2019","title":"Christian Gosset, Sorangeon 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Chouilly, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Sorangeon 2019, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoilà, ännu en läcker årgångschampagne från Christian Gosset. Den här gången bjuds vi på Sorangeon 2019, en monoparcel-champagne där alla druvor skördades i september 2019 från vingården Sorangeon i Grand Cru-byn Chouilly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär finns toner av blommor, citrus, smör och wienerbröd, med en aning vanilj, ljus tobak och citrongräs. Champagnen har fin fyllighet och en lätt krämighet. De fina, ihållande bubblorna ger elegans och livlighet, och avslutningen bjuder på en känsla av både salt och kalk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den till fisk och skaldjur, gärna pilgrimsmusslor, laxcarpaccio eller thailändska räkor. Gillar du ost, välj gärna ostar med karaktär som de franska Selles-sur-Cher, Pouligny-Saint-Pierre eller Valençay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen första jäsningen har skett i ekfat. Christian filtrerar inte sina viner. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning och lagrats i 36 månader. Degorgeringen gjordes i maj 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnligt Christian Gosset kan champagnen lagras i 10 år under rätt förhållanden. Lycka till med att spara den så länge!\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54950317621635,"sku":"201032","price":815.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_Sorangeon2019.png?v=1739538623"},{"product_id":"christian-gosset-a05","title":"Christian Gosset, A05","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ, La Vallée de la Marne \u0026amp; Chouilly, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut A05, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 1g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA05 är den femte utgåvan av Christian Gossets signaturchampagne, och här får du njuta av en riktigt elegant och mjuk champagne med en härligt syrlig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom alltid i Christians champagner är bubblorna fina, och färgen är ljust gyllene. I glaset finns toner av päron, citrus, bröd, anis och en lätt doft av jäst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrecis som tidigare utgåvor av signaturchampagnen passar A05 fint som aperitif eller till exempel till fisk, skaldjur eller ost. Christian Gosset rekommenderar den bland annat till tagliatelle med tryffelkräm, jordärtskockssallad, havskräftor stekta i smör eller gratinerade ostron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA05 är en Grand Cru-champagne, eftersom Pinot Noir-druvorna är skördade i Grand Cru-byn Aÿ och Chardonnay-druvorna i Grand Cru-byn Chouilly. Druvorna skördades 2020, och 1\/3 vin från Christians Vin de Reserve har tillsatts, alltså äldre viner från skördarna 2002–2015.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet buteljerades 2021 och degorgerades i april 2024 efter flera års lagring. En non-millésime behöver enligt champagnereglerna bara lagras i minst 15 månader, så den här har fått lagras extra länge. Vinet är inte filtrerat, men har genomgått malolaktisk jäsning. Den andra jäsningen, där bubblorna uppstår, har förstås skett i flaskan.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54950317916547,"sku":"201033","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_A05.png?v=1747995167"},{"product_id":"christian-gosset-croix-courcelles-2019","title":"Christian Gosset, Croix Courcelles 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ, Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Croix Courcelles 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3 g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroix Courcelles 2019 är en av Christian Gossets riktigt läckra årgångschampagner. Förutom att vara en årgångschampagne är den också en monoparcel-champagne, alltså en champagne där alla druvor kommer från en och samma vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Croix Courcelles balanserar fint mellan ett stramt, torrt uttryck och härliga toner av äpple och päron, med en aning ingefära och mjölksyra. Låter du champagnen andas en stund i glaset kommer även toner av smör fram. Det är en frisk champagne med god syra och en känsla av salt, som avrundas med en behaglig, lätt bitterhet. Allt är slankt och rakt, men ändå luftigt med en lätt krämighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset rekommenderar Croix Courcelles 2019 till franska gougères med hasselnötskräm, små vattenbakelser som oftast smakar gott av ost, till purjolökspaj och till ost, till exempel goda getostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården Les Croix Courcelles planterades 1992 med både Pinot Noir och Chardonnay, och champagnen har fått sitt namn efter den. Alla druvor skördades i september 2019. Den första jäsningen har skett i ekfat. Christian filtrerar inte sina viner. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning och fatlagrats i 36 månader. Därefter buteljerades det 2020 och lagrades i Christians källare fram till degorgeringen i maj 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnligt Christian Gosset kan champagnen lagras i 6–8 år under rätt förhållanden. Frågan är kanske snarare om du kan vänta så länge med att öppna den.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54950318768515,"sku":"201034","price":815.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_CroixCourcelles2019.png?v=1739538163"}],"url":"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/collections\/christian-gosset.oembed","provider":"Champagne Stories","version":"1.0","type":"link"}