{"title":"Champagne","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChampagne – En kategori för sanna kännare\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVår expertis inom champagne kommer från kvinnan bakom klubben, Louise Søborg, som tillbringade tre år i hjärtat av Champagne, Reims. Här lärde sig Louise inte bara ett nytt språk och en ny kultur, utan utvecklade också en djup kärlek till champagne, som idag är hennes heltidssysselsättning.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Reims fascinerades Louise av de många smaknyanserna och de fascinerande historierna som champagnerna hade att erbjuda. Denna passion driver henne att fortsätta det ”hårda” men otroligt viktiga arbetet med att smaka av och välja ut de bästa champagnerna för vår klubb. Varje flaska i vårt sortiment är noggrant utvald för sin höga kvalitet och det engagemang som ligger bakom produktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLouise reser ofta tillbaka till Champagne för att besöka producenter och vänner, ta del av de senaste trenderna och säkerställa att vi alltid kan erbjuda champagner av högsta kvalitet. Med en masterutbildning inom champagne är Louise mer än redo att dela med sig av sin omfattande kunskap och passion till alla våra medlemmar och deltagare vid våra evenemang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi älskar att planera och arrangera champagneevenemang, där vi samlar champagneälskare och skapar unika upplevelser. Vår community är öppen för både nybörjare och erfarna kännare. Sedan klubben startade 2017 har vi haft medlemmar som följt oss från början, och vi välkomnar kontinuerligt nya medlemmar – det är en stor glädje att träffas och dela vår passion för champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi hoppas att du vill bli en del av Champagne Stories. Här kommer vi att dela många fantastiska champagneupplevelser med dig och vidga dina vyer inom denna underbara värld av bubblor. Oavsett din erfarenhet är du varmt välkommen att vara en del av oss, och vi ser fram emot att välkomna dig till vår gemenskap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne är inte bara en dryck, utan en upplevelse som för människor samman. Hos Champagne Stories hittar du fantastiska champagner, noggrant utvalda med kärlek och expertis. Besök vår kategori för att upptäcka champagnens mångfald och bli en del av vår passionerade community. Låt oss fira livet tillsammans med de finaste bubblorna!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"f-bergeronneau-marion-cuvee-prestige","title":"F. Bergeronneau-Marion, Cuvée Prestige","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Veronique och Florent \/\/ Champagne F. Bergeronneau-Marion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Villedommange 1er cru, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Cuvée Prestige\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Pinot Noir och 50% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag njuter gärna av den här champagnen året runt, men när hösten är här och långt in på vintern hör den till mina favoriter. Den passar perfekt till höstens mysiga stämning med lite mörkare dagar och ruskigare väder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Prestige har fått en härlig fyllighet och volym från att ha lagrats 7-8 månader på träfat. Smaken är mycket fruktig och rund, men har samtidigt en läcker, lätt rökig ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut gärna av den som aperitif, men jag rekommenderar verkligen också att du serverar den till Boeuf Bourguignon med potatismos och till lite kryddigare mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är förstås också härlig till ost, gärna en med lite mjukare konsistens som Brie, eller till exempel en Gruyère.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Bergeronneau-Marion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645868773560,"sku":"101067","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/f.bergeronneau-marion-premier-cru-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701176589"},{"product_id":"f-bergeronneau-marion-cuvee-saint-lie","title":"F. Bergeronneau-Marion, Cuvée Saint Lié","description":"\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Bergeronneau-Marion\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Villedommange, Montagne de Reims\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Saint Lié\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir, 1:a cru\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8g\/liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenna champagne har en fantastisk balans som framhävs av de tre druvsorterna. Smaken är rund och fruktig, med en spännande, lätt kryddig ton från Meunier och en härlig friskhet från 50 % Chardonnay. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet är en brut champagne med en sockerdosering på 8 g per liter vid dégorgementet, men den upplevs ändå som fräsch och passar därför utmärkt att njuta av till mat. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée Saint Lié är en strålande apéritif – fräsch och aptitretande, med en smak som får mig att vilja ta ett glas till. Jag rekommenderar den varmt som apéritif, men den passar också utmärkt till fisk och skaldjur, ostar eller till en fyllig foie gras.\u003cbr\u003e","brand":"F. Bergeronneau-Marion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645868937400,"sku":"101070","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/francois-bergeronneau-cubee-saint-lie-dilledommange-pres-reims-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701176601"},{"product_id":"francois-seconde-brut-grand-cru","title":"François Secondé, Brut Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne François Secondé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Sillery, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 2\/3 Pinot Noir, 1\/3 Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här champagnen har en fin gyllengul färg och fina bubblor. Doften är mineralisk och fruktig, och smaken är härligt fyllig med toner av rostat bröd, smör och exotiska frukter som kiwi och mango.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är gjord på vin från ett års skörd med 30 % reservvin. Och det är just i de 30 % reservvin som vi hittar en del av hemligheten bakom champagnens goda smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI över 30 år, sedan 1982, har man hos Champagne François Secondé nämligen arbetat med en blandning av viner som utgör det speciella reservvinet. Det blandas in i varje års skörd och ger champagnen några särskilt goda toner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första lagringen har skett i ståltank, och därefter har champagnen lagrats 18-24 månader på flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är helt underbar som aperitif, men så länge du inte väljer alltför starka kryddor eller riktigt tunga rätter kan du gott ta en flaska av den till maten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSka du ha många gäster rekommenderar jag att du beställer en större flaska.\u003cbr\u003eBrut Grand Cru finns även som Magnum 1,5 liter.\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645869101240,"sku":"111068","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/francois-leconde-grand-cru-brut-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701176612"},{"product_id":"francois-seconde-la-loge","title":"François Secondé, La Loge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne François Secondé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Sillery, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e La Loge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till den här fantastiska Blanc de Noirs-champagnen är alla skördade i Grand Cru-byn Sillery, och den är faktiskt den enda champagnen i sitt slag!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen har en fin gyllene färg och härligt ihållande bubblor.\u003cbr\u003eDoften och smaken domineras av röda bär, särskilt hallon, och toner av wienerbröd.\u003cbr\u003eLa Loge är en härligt frisk champagne med riktigt fin balans mellan syra och sötma, och den har en lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen har lagrats delvis i ståltank och delvis i träfat.\u003cbr\u003eDess “Vin de reserve” kommer från en solera som påbörjades 2005.\u003cbr\u003eDen har genomgått malolaktisk jäsning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje år produceras bara 2000 flaskor av La Loge.\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645869592760,"sku":"111069","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Francois_Seconde_La_Loge.png?v=1782820280"},{"product_id":"francois-seconde-puisieulx-les-petites-vignes","title":"François Secondé, Puisieulx, Les petites Vignes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne François Secondé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Puisieulx, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Puisieulx, Les petites Vignes, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Pinot Noir och 50% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor till den här champagnen är skördade i den lilla byn Puisieulx, som faktiskt är den minsta av de 17 Grand Cru-byarna i Champagne. Dessutom kommer alla druvor från en enda vingård som heter Les Petites Vignes, och därför är det en champagne från en enda parcell, en så kallad monoparcell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen är gjord på ett helt speciellt sätt, som en blandning av flera årgångar som hanteras som en solera\/perpetuel tank påbörjad 2009. Lagringen har skett delvis i tank och delvis i ekfat. Den har genomgått malolaktisk jäsning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen har en riktigt fin balans med volym och kraft från Pinot Noir och friskhet och mineralitet från Chardonnay. Smaken är fantastiskt god med toner av mogen frukt och vanilj och en härligt lätt kryddig ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den som en lyxig aperitif eller servera den till exempel till ljust kött och krabba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje år produceras bara omkring 500 flaskor av den här läckra champagnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag är helt förtjust i den här champagnen. Eftersom vi bara får ett fåtal flaskor hem till oss är det sällan Puisieulx, Les Petites Vignes ens hinner komma ut i vår webbshop innan den är såld eller serverad vid speciella tillfällen. Den här gången har vi dock haft turen att få en lite större tilldelning, så skynda dig att beställa din flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645869691064,"sku":"111070","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Francois_Seconde_Puisieulx_Les_petites_Vignes.png?v=1782820643"},{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-1-brut-1","title":"Gratiot \u0026 Cie, Almanach No 1, Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Almanach No. 1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Meunier och 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 9 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm man nu alls kan tala om ”problem med champagne”, så tycker jag att det största problemet med den här champagnen är att den är väldigt lättdrucken... och att det därför ibland har varit osäkert om det fanns flaskor nog för hela kvällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed Almanach No. 1, Brut har Rémy Gratiot velat skapa en champagne som går att njuta av som aperitif, men som också kan följa med till bordet. Och jag tycker faktiskt att Rémy har lyckats riktigt bra. Jag måste erkänna att det här är en av de champagner som det har druckits ganska många flaskor av tillsammans med familj och vänner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en mycket rund och fruktig champagne med smak av orangea frukter som persika och aprikos, och av rostat bröd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 15 % Chardonnay ger lagom med syra, vilket ger champagnen en fin balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa den som aperitif eller njut av den till exempel till allt från tapas till lammkött och äppelpaj med kanel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmanach No. 1, Brut finns även som \u003ca href=\"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/products\/champagne-gratiot-cie-almanach-no-1-magnum\"\u003eAlmanach No. 1, Magnum\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645869854904,"sku":"121010","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/gipatiot-cie-brut-champagne-1-1030x1030-1.jpg?v=1701176658"},{"product_id":"pierre-leboeuf-rose","title":"Pierre Leboeuf, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Pierre Leboeuf\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här roséchampagnen från det charmiga lilla champagnehuset Champagne Pierre Leboeuf har en härlig rosa färg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBåde doft och smak präglas av röda bär, särskilt jordgubbar. Rosén har dessutom en lätt kryddig smak som gör den härlig till exempelvis sommarens grillrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har lagrats i källare i två år och remuerats för hand i pupitre före degorgeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den här roséchampagnen som aperitif, till skaldjur, lammkött, sushi och desserter med röda bär.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Leboeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645872148664,"sku":"141014","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/PIERRE-LEBOEUF-_E2_80_93-Ros_C3_A9.jpg?v=1704983463"},{"product_id":"pierson-cuvelier-cuvee-prestige-1","title":"Pierson-Cuvelier, Cuvée Prestige","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pierson-Cuvelier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Louvois, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Prestige, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet var med den här Blanc de Noirs från Champagne Pierson-Cuvelier som mitt personliga champagneäventyr började. Det var den allra första champagnen jag importerade till Danmark, och den är fortfarande en av mina personliga favoriter, som jag vill att så många som möjligt ska få smaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en härligt rund och mild champagne, som tack vare 100 % Pinot Noir har en fruktig doft och smak av röda bär, men också av friskt äpple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen uttrycker på finaste sätt Champagne Pierson-Cuveliers stil och höga kvalitet. Den är härligt lättdrucken, och för flera kunder har den blivit närmast vanebildande... så se upp ;)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag dricker gärna den här champagnen som aperitif, men också till pajer, sallader, fiskrätter med sås, skaldjur och fågel.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson-Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645872378040,"sku":"151029","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Pierson_Cuvelier_Prestige_af60418c-e4b2-4e9b-bb23-74bd10b48e12.jpg?v=1790666745"},{"product_id":"pierson-cuvelier-cuvee-rose","title":"Pierson-Cuvelier, Cuvée Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e François Pierson \/ Champagne Pierson-Cuvelier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Louvois, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här rosén har följt mig ända sedan jag först började arbeta med champagne, och den är fortfarande en av de roséer jag dricker mest av under ett år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en rosé de saignée, alltså framställd med metoden där druvorna får macerera innan de pressas och den fina röda druvsaften rinner fram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosén har en vacker röd färg och bjuder på härliga dofter och smaker som för tankarna till barndomens röda saft. Sedan maj 2026 levereras den i mörk flaska, så den fina färgen visar sig först när du häller upp den i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBubblorna är fina och ihållande, doften kommer verkligen upp ur glaset och champagnen har en härlig balans, precis som balansen mellan syra och sötma i sommarens röda bär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjälv tänker jag inte så mycket på vad jag äter till den här rosén. Jag älskar att bara njuta av ett glas eller två. På sommaren är den härlig när solen gassar, och under de kallare månaderna dricker jag den gärna som en frisk aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen om jag ska nämna mat som passar bra, rekommenderar jag lax, grillad kyckling, lätt kryddade rätter eller sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson-Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645872574648,"sku":"151030","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/pierson-culevier-rose-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701176777"},{"product_id":"yann-alexandre-brut-noir-1","title":"Yann Alexandre, Brut Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Courmas, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 45% Meunier, 40% Chardonnay, 15% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finns en riktigt härlig balans i alla champagner från Yann Alexandre. De bjuder på läckra smaker och ger på sitt alldeles egna, okomplicerade sätt riktigt fina champagneupplevelser med små bubblor, fin balans och härlig komplexitet. Brut Noir är inget undantag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Noir är Yann Alexandres signaturchampagne, alltså den han gör flest flaskor av varje år och den vars blandning han planerar först, för att vi andra ska få en riktigt bra upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Noir blandas av vin från årets skörd, och 30-40 % vin de reserve som lagrats i ståltank tillsätts. Den representerar familjens vingårdar på så sätt att alla 9 byar där de skördar druvor är med, och hela 20 parceller finns representerade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYann Alexandre arbetar med längre lagring av sina champagner. Den här non-millésime, som ska lagras i minst 15 månader, lagrar Yann i minst 2 år före degorgering och ytterligare 1-2 år efter degorgering. Det skämmer bort oss med läckra smaker, komplexitet och fina små bubblor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Noir passar perfekt som aperitif, men den är också riktigt god till ljust kött, skinka, fisk, kaviar, pizza och sushi... ja, den är faktiskt så härligt lättdrucken att den också fungerar fint till tapas, där champagnen ju ofta ska passa till många olika smaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645873033400,"sku":"161010","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/yann-alexandre-brut-noir-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701176802"},{"product_id":"yann-alexandre-roche-mere-brut-nature","title":"Yann Alexandre, Roche Mère, Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Séverine och Yann Alexandre \/\/ Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Courmas, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Roche Mère\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 40% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 20% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Brut Nature-champagnen från Champagne Yann Alexandre är helt otroligt god. Den har inte fått något socker tillsatt vid degorgeringen, så den är härligt torr. Ändå är den riktigt rund och behagligt fruktig.\u003cbr\u003eHur är det möjligt??\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYann har bland annat använt en längre lagringstid. Champagnen har faktiskt lagrats i hela sex år i familjens källare innan den släpptes på marknaden. Den långa lagringen har rundat av champagnen och trollat fram en härlig balans mellan syran och champagnens naturliga sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmakmässigt kommer många säkert att känna toner av orangea frukter, citrus, nötter och rostat bröd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoche Mère är underbar till ostron och andra skaldjursrätter, men passar även fint till ljust kött, fisk och ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSka det bli fest eller är ni fler \u003ca href=\"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/products\/yann-alexandre-roche-mere-brut-nature-magnum\" title=\"Roche Mère Magnum\"\u003efinns Roche Mère även som Magnum\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645873295544,"sku":"161014","price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/yann-alexandre-roche-mere-brut-nature-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701176816"},{"product_id":"piot-sevillano-rebelle","title":"Piot-Sévillano, Rebelle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Piot-Sévillano \/\/ Christine Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Rebelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här utsökta Blanc de Blancs är på samma gång frisk och fruktig, men också fyllig och rund tack vare den lite fetare jorden i Marnedalen och att 10% av vinet har lagrats på fat.\u003cbr\u003eDen bjuder på toner av fläder, citrus, mandel och brioche, men också lätta toner av vanilj och ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebelle är härlig som aperitif, men också riktigt god till fisk och skaldjur, sparris eller ost!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor kommer från ett och samma års skörd, men champagnen säljs som non-millésime (icke-årgångschampagne).\u003cbr\u003eDet produceras bara cirka 2 000 flaskor av den här champagnen varje år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här champagnen är en av tre champagner som Christine kallar \u003cem\u003eLes Caractérielles\u003c\/em\u003e: Provocante 100% Meunier, Rebelle 100% Chardonnay och Impertinente 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristine har gjort om etiketterna till de här champagnerna, och alla har nu ett specialgjort porträtt av en berömd fransk kvinna. Etiketten på Rebelle visar en nytolkning av den berömda franska revolutionära kvinnan från \u003cem\u003eLa Liberté guidant le Peuple\u003c\/em\u003e (Friheten leder folket).\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645874770104,"sku":"171017","price":545.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PiotSevillano_Rebelle.png?v=1733585576"},{"product_id":"piot-sevillano-impertinente","title":"Piot-Sévillano, Impertinente","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Impertinente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6,5 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Blanc de Noirs, som är gjord enbart på Pinot Noir-druvor, är härligt fruktig och bjuder på underbara toner av röda bär.\u003cbr\u003eSmaken är inte bara god, utan också härligt lång.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen är underbar som aperitif, eftersom den på ett elegant sätt är både frisk och mild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är också riktigt god till olika kötträtter, så prova den till lamm, anka eller kalv. Låt dock inte rätterna vara alltför kraftiga i smaken, eftersom de då tar över den här eleganta champagnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till den här champagnen kommer från ett och samma års skörd, men den säljs som non-millésime (champagne utan årgång). Bland annat har sandstenskrukor, betongägg och ekfat använts innan champagnen kom på flaska.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje år görs bara cirka 2000 flaskor av den här champagnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här champagnen är en av tre champagner som Christine kallar Les Caractérielles, som består av Provocante 100% Meunier, Rebelle 100% Chardonnay och Impertinente 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyligen fick Christine nya etiketter gjorda till de här champagnerna, och alla har ett specialgjort porträtt av en berömd fransk kvinna. Etiketten till Impertinente visar Jeanne-Antoinette Poisson, markisinnan av Pompadour, kung Ludvig XV:s berömda älskarinna.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645876310200,"sku":"171018","price":545.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PiotSevillano_Impertinente.png?v=1733583373"},{"product_id":"piot-sevillano-provocante","title":"Piot-Sévillano, Provocante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Provocante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 6,5 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Blanc de Noirs är framtrollad av 100 % Meunier-druvor och bjuder på en härligt lång smak av gula stenfrukter. Bubblorna i Provocante är härligt milda, och champagnen är över huvud taget lagom rund och god.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOavsett om du redan är Meunier-fan eller aldrig har smakat champagne gjord enbart på Meunier, rekommenderar jag verkligen att du provar den här.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu kan gott njuta av den som aperitif, men också till många olika rätter.\u003cbr\u003eChristine rekommenderar den gärna till tartar, fisk och kyckling. När jag säger att jag gärna dricker den till min lammstek ser Christine alltid lite förvånad ut, men prova själv, kanske är det något för dig också.\u003cbr\u003eOch ja, självklart kan du också njuta av den till goda ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor till den här champagnen kommer från ett och samma års skörd, men Christine har ändå valt att den ska säljas som non-millésime, alltså champagne utan årgång. Den har lagrats enbart i ståltank innan den kom på flaska. Varje år görs bara cirka 2000 flaskor av den här champagnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här champagnen är en av tre champagner som Christine kallar Les Caractérielles, som består av Provocante 100% Meunier, Rebelle 100% Chardonnay och Impertinente 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyligen fick Christine nya etiketter gjorda till de här champagnerna, och alla har ett specialgjort porträtt av en berömd fransk kvinna.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645876572344,"sku":"171019","price":545.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PiotSevillano_Provocante.png?v=1733582992"},{"product_id":"pierson-cuvelier-tradition","title":"Pierson-Cuvelier, Tradition","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pierson-Cuvelier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Louvois, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Tradition\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första champagnen i Champagne Pierson-Cuveliers sortiment är Tradition, en härligt krispig och frisk champagne.\u003cbr\u003eDen är fint balanserad och bubblorna är fina. Doft och smak bjuder främst på röda bär, men med en härligt frisk citruskänsla från de 15% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjälv dricker jag helst den här champagnen som aperitif eller till lätta rätter som pajer, sallader, fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå sommarterrassen är den ett måste när solen gassar och törsten gör sig påmind!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinns även i olika flaskstorlekar:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMagnum (1,5 liter)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDemi (halvflaska, 37,5 cl):\u003c\/strong\u003e Perfekt till två personer\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson-Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645877653688,"sku":"151010","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PiersionCuvelier_TraditionPremierCru.png?v=1742983677"},{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-1-demi-sec","title":"Gratiot \u0026 Cie, Almanach No 1, Demi Sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Almanach No. 1, Demi-Sec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Meunier och 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Demi-Sec 32 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Demi-Sec-champagnen bjuder på en härlig smak av orangea frukter som persika och aprikos, i fin förening med mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är ganska fruktig, och jag tycker att den passar särskilt bra till desserter med marsipan, karamell eller orangea frukter.\u003cbr\u003eFöredrar du en sötare champagne kan du också gott ta den som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmanach No. 1, Demi-Sec är gjord på exakt samma bas som den goda Almanach No. 1, Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄr du även intresserad av Almanach No. 1, Brut hittar du den här: \u003ca href=\"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/products\/gratiot-cie-almanach-no-1-brut-1\"\u003eGratiot \u0026amp; Cie, Almanach No. 1, Brut\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645879783608,"sku":"121013","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/gipatiot-cie-demi-sec-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177060"},{"product_id":"piot-sevillano-ame-de-la-rive-droite-rose","title":"Piot-Sévillano, Âme de la rive droite, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Âme de la rive droite, Rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 60% Meunier, 25% Pinot Noir och 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här helt otroligt vackra röda roséchampagnen är lika fantastiskt god i smaken som i färgen. Doften är härligt bärig, och i smaken är den på samma gång frisk, mild och full av röda bär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ingen kraftig rosé, men den har ändå en stark karaktär och en viss fyllighet, som gör att den inte bara är underbar på sommarterrassen, utan också till maten vi lagar under årets lite kallare och mörkare tider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en rosé d´assemblage, vilket betyder att den är gjord av en ljus must som blandats med rött vin.\u003cbr\u003eAlla druvor till den här champagnen är skördade 2020 och 2019, även druvorna till det tillsatta röda vinet, som är gjort på Meunier och utgör hela 15% av Meunier-andelen i champagnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär den här roséchampagnen hälls upp i glaset som en god aperitif stiger humöret direkt hos mig. Men jag tycker också väldigt mycket om att njuta av den till olika sorters fågel (grillad kyckling, ankstek) och när vi grillar räkor eller en bit gott kött. Och ja, den är förstås också underbar till desserter med röda bär, till lätt kryddade asiatiska rätter och till foie gras.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645880144056,"sku":"171015","price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/011B6755-C789-41E8-B03C-4B190CC9FCD5.jpg?v=1721656092"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-noct-en-bulles","title":"Piot-Sévillano, Noct´en Bulles","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Noct´en Bulles\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 75% Meunier, 25% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Demi-Sec 35 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoct´en Bulles är den perfekta nyårschampagnen, till kransekakan!!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är härligt rund och söt och bjuder på fruktiga toner av mango, melon och persika. Och eftersom champagnen är en blandning av 75% Meunier från 2010 och 25% Pinot Noir från 2011, får vi också njuta av ljuvliga mognadstoner av karamell, rostat bröd och honung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag smakade Noct´en Bulles första gången i november 2019, och sedan dess har jag varit en liten smula lyckligare. För med den här champagnen kan jag nu också vara med i vår danska tradition med \"kransekaka och champagne\" på nyårsafton!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe flesta Demi-Sec-champagner görs på yngre viner, men här har Christine på Champagne Piot-Sévillano valt att göra en ganska ovanlig champagne genom att använda några av sina äldre viner till en Demi-Sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär det inte är nyårsafton och kransekaka på menyn, kan den här champagnen med framgång serveras till kraftiga ostar eller foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm du vill läsa lite mer om Noct´en Bulles väg till Danmark, och om min förtjusning när jag 2019 smakade Noct´en Bulles för första gången, är du välkommen att läsa blogginlägget \u003cem\u003eChampagne til kransekagen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645880537272,"sku":"171022","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/nocten-bulles-champagne-2-1030x1030-1.jpg?v=1721653891"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-essence-de-terroir-demi-sec","title":"Piot-Sévillano, Essence de Terroir, Demi-Sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Essence de Terroir, Demi-Sec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Demi-Sec 32 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Demi-Sec-champagnen har tack vare sin dosering förstås en tydlig sötma, men har samtidigt på allra bästa sätt behållit en härlig friskhet. Därför blir den varken tung eller klumpig, utan har kvar sitt härliga ”bett”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen höga andelen Meunier-druvor pekar förstås mot toner av stenfrukter, och i den här får vi framför allt smak av mirabell, plommon och aprikos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDemi-Sec-champagner passar ofta bra till desserter, men jag vill också rekommendera att du provar den här till foie gras. Den feta texturen i foie gras matchar nämligen fint den lite krämiga textur som sötman i champagnen bidrar till. Samma sak gäller ost: välj gärna krämiga, tyngre och fetare ostar, så blir det riktigt gott.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645880733880,"sku":"171012","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/piot-sevillano-essence-de-terroir-demi-sec-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177087"},{"product_id":"champagne-francois-seconde-rose-1","title":"François Secondé, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne François Secondé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Sillery, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRedan med sin vackra röda färg vinner den här champagnen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan lägger du nog, precis som jag, märke till de fina och energiska bubblorna, som tillsammans med en god syra och en relativt låg sockerdosering gör att rosén börjar härligt krispigt och friskt. Efter en kort stund blir smaken kraftigare och får lite mer fyllighet, med toner av bland annat körsbär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosén är gjord på must från ett års skörd, som har fått 20% reservvin tillsatt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag tycker verkligen om att njuta av den här champagnen som en frisk och bärig aperitif, men den är också god till skaldjur, grillad lax, sushi, hummerbisque eller desserter med färska röda bär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet görs bara 4 000 flaskor av den här rosén om året, och den finns för övrigt också som Rosé Zero, alltså utan tillsatt socker.\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645880963256,"sku":"111059","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/francois-leconde-rose-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177104"},{"product_id":"champagne-francois-seconde-clavier","title":"François Secondé, Clavier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne François Secondé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Sillery, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Cuvée Clavier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 2\/3 Chardonnay, 1\/3 Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClavier är en elegant cuvée gjord på Chardonnay och Pinot Noir, skördade enbart i de två Grand Cru-byarna Sillery och Mailly-Champagne i Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen har en frisk och citruspräglad profil med fin syra och en lätt, smörig rundhet i strukturen. Den fina balansen mellan friskhet och mjukhet gör den särskilt bra både som aperitif och till lätta rätter med fisk, skaldjur eller ljust kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasvinet kommer från skörden 2021, med 10 % reservvin från en solera (påbörjad 2009 och lagrad på ekfat). Vinet har genomgått malolaktisk jäsning, buteljerades i februari 2023 och lagrades sedan på flaska fram till degorgeringen i slutet av 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBonusinfo: Cuvée Clavier har den omvända druvblandningen jämfört med husets bas-champagne, Brut Grand Cru, som ju består av 2\/3 Pinot Noir och 1\/3 Chardonnay. Prova gärna dem mot varandra och känn druvornas kraft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu hittar den här: \u003ca href=\"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/products\/francois-seconde-brut-grand-cru\"\u003eBrut Grand Cru\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645881225400,"sku":"111057","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/francois-leconde-glacier-champagne-1-1030x1030-1.jpg?v=1701177119"},{"product_id":"champagne-francois-seconde-brut-grand-cru-magnum","title":"François Secondé, Brut Grand Cru, Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne François Secondé\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut Grand Cru \/ Magnum 1,5 liter\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 2\/3 Pinot Noir, 1\/3 Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8g per liter\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Sillery, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen har en gyllengul färg med fina, ihållande bubblor. Doften är mineralisk och fruktig. Smaken är fyllig med nyanser av rostat bröd, smör och exotiska frukter såsom kiwi och mango.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"806\"\u003eServeringsrekommendationer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"806\" data-end=\"809\"\u003e Champagnen fungerar väl som aperitif, men kan även serveras till rätter med mild kryddning, inklusive fisk, ljust kött och skaldjur. Bäst lämpad till rätter som inte är för kraftigt kryddade eller feta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"573\" data-start=\"256\"\u003e\u003cstrong data-end=\"289\" data-start=\"256\"\u003eVinifikation och basmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"292\" data-start=\"289\"\u003e – Basvin: Must från en enskild årgång\u003cbr data-end=\"332\" data-start=\"329\"\u003e – Tillsats: 30 % reservvin\u003cbr data-end=\"361\" data-start=\"358\"\u003e – Reservvinsystemet har använts av Champagne François Secondé sedan 1982 och består av en kontinuerlig blandning av äldre årgångar. Denna metod bidrar till vinets komplexitet och igenkännbara aromatiska signatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"773\" data-start=\"575\"\u003e\u003cstrong data-end=\"599\" data-start=\"575\"\u003eJäsning och lagring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"602\" data-start=\"599\"\u003e – Första jäsning sker i temperaturkontrollerade ståltankar\u003cbr data-end=\"663\" data-start=\"660\"\u003e – Andra jäsning på flaska enligt traditionell metod\u003cbr data-end=\"716\" data-start=\"713\"\u003e – Lagringstid på flaska: 18–24 månader\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645881651384,"sku":"111071","price":895.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/francois-leconde-grand-cru-brut-champagne-1030x1030-1_e0dd0935-e583-4360-ac5d-07a914e88db5.jpg?v=1701177141"},{"product_id":"champagne-gratiot-cie-almanach-no-1-magnum","title":"Gratiot \u0026 Cie, Almanach No. 1, Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Almanach No. 1, MAGNUM 1,5 liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Meunier och 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 9 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är verkligen fantastiskt att Rémy Gratiot har gjort den här champagnen i magnum, för ofta räcker den vanliga 0,75-litersflaskan helt enkelt inte till.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmanach No. 1 är en härligt rund och fruktig champagne med ljuvliga toner av orangea frukter som persika och aprikos, och toner av rostat bröd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRémy har tillsatt 15% Chardonnay, vilket piggar upp champagnen lite. Den blir lite friskare och får en lagom syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är alltid festligt att servera ett välkomstglas ur en magnumflaska, och till det är den här champagnen helt perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen jag vill också rekommendera att ni njuter av Almanach No. 1 till mat. Den passar till väldigt mycket olika, och själv dricker jag den gärna till allt från tapasmenyer med sina ofta väldigt breda smaker, till lammkött och till och med paj med till exempel äpple och kanel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFöredrar du att köpa den här champagnen i flaskstorleken 0,75 l hittar du den här: \u003ca href=\"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/products\/gratiot-cie-almanach-no-1-brut-1\"\u003eAlmanach No. 1, Brut\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645882273976,"sku":"121011","price":775.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/gipatiot-cie-brut-champagne-1-1030x1030-1_cf833b25-2ea0-4437-88de-8ddde5eaa345.jpg?v=1701177176"},{"product_id":"champagne-pertois-lebrun-l-extravertie","title":"Pertois-Lebrun, L´Extravertie, 7 Crus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pertois-Lebrun\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Cramant, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e L´Extravertie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay, Grand Cru \u0026amp; Premier Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Pertois-Lebrun skördas alltid Chardonnay, så L´Extravertie är förstås en Blanc de Blancs på 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är frisk och elegant och bjuder på en härlig fruktighet och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset kan du bland annat glädja dig åt toner av brioche, gröna äpplen och citrus, innan den avrundas med en härlig känsla av kalkdamm på tungan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet friska, torra och mineraliska uttrycket får en fin motvikt i form av fyllighet, en lätt krämig konsistens och sötare toner, bland annat från en lagringstid på drygt 2,5 år och från fatlagring av de 14% äldre viner som har tillsatts (Vin de Reserve).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasvinet kommer från skörden 2020 och de 14% Vin de Reserve från skördarna 2018 och 2019. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning men har inte filtrerats.\u003cbr\u003eVinet buteljerades i juli 2021 och degorgerades i februari 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom alla champagner från Champagne Pertois-Lebrun är den lågt doserad, och här har det bara tillsatts 3 g socker per liter, vilket bevarar det torra och friska uttrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStår det ostron, god skinka eller fina ostar på menyn är L´Extravertie från Champagne Pertois-Lebrun perfekt. Du kan förstås servera den till allt gott från havet och till pastarätter med fisk, skaldjur eller tryffel. Och ja, till en krispig kycklingburgare är den också helt underbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagisk mix\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBröderna Antoine och Clement har valt att blanda vin från hela 7 olika crus, alltså från de 7 byar där de skördar sina Chardonnaydruvor av hög kvalitet. I den här utgåvan med basskörd från 2020 bjuds du därför på en blandning av Grand Cru-vin från byarna Chouilly, Le-Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant och Oger samt Premier Cru-vin från byarna Cuis och Villeneuve. Tillsammans uttrycker de brödernas samlade terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt litet tips\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSmaka gärna på L´Extravertie direkt när du har hällt upp den och den är riktigt kall. Lägg sedan märke till hur mycket den utvecklas i glaset om du ger den lite tid. Med lite högre temperatur blir uttrycket fylligare och smaktonerna härligt komplexa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645882863800,"sku":"191010","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PertoisLebrun_L_Extraverti7cru.png?v=1747994713"},{"product_id":"pierson-cuvelier-prestige-6-flasker","title":"Pierson-Cuvelier, Prestige, 6 flaskor till specialpris","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eChampagne Pierson Cuvlier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLouvois, Montagne de Reims\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePrestige, Grand Cru\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBrut 6g\/liter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"263\" data-end=\"416\"\u003eChampagne Pierson-Cuvelier Prestige Brut är en Blanc de Noirs framställd av 100 % Pinot Noir, uteslutande från Grand Cru-byn Louvois i Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"643\"\u003eChampagnen har en rund och mjuk profil med aromatiska toner av röda bär och inslag av friskt äpple. Den karakteriseras av en fin balans mellan fruktighet och friskhet, vilket tydligt speglar husets stil och kvalitetsambition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"645\" data-end=\"790\"\u003eStrukturen är elegant och lättillgänglig, vilket gör denna cuvée till ett uppskattat val för både erfarna champagnekännare och nyare konsumenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"792\" data-end=\"974\"\u003e\u003cstrong data-start=\"792\" data-end=\"823\"\u003eServeringsrekommendationer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"823\" data-end=\"826\"\u003e Lämplig som apéritif eller som måltidschampagne till rätter såsom matiga pajer, fräscha sallader, fisk med sås, skaldjur eller ljust kött som fågel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVill du köpa en enkelflaska för 350,- går det såklart - du hittar enstaka flaskor \u003ca title=\"här\" href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/products\/pierson-cuvelier-cuvee-prestige-1\"\u003ehär\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eOm du ännu inte är medlem är du varmt välkommen till klubben som du kan läsa mer om och gå med här: \u003ca href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/champagneklub\/\"\u003eVälkommen till klubben\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"416\" data-start=\"263\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson-Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645883093176,"sku":"151029-6","price":2000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/pierson-cuvelier-prestige-grand-cru-chanpagne-1030x1030-1_1b3356b5-60b0-4ea2-8462-790c9d6e45ef.jpg?v=1701177220"},{"product_id":"manedens-passion-klubkasse-2-flasker","title":"Månadens Passion-klubblåda - 2 flaskor - köp utan prenumeration","description":"\u003cp\u003eHär kan du köpa månadens Passion-klubblåda med 2 flaskor champagne och månadens klubbflyer. Det här är inte ett prenumerationsköp, utan ett engångsköp för dig som antingen vill ha en extra klubblåda eller vill få en första upplevelse av klubblådorna från Champagne Stories.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInnehållet i månadens klubblådor byts den 20:e varje månad, så var uppmärksam på att du köper din klubblåda i rätt månad. Det vill säga att februaris klubblåda kan köpas från den 20 februari till den 19 mars. Extra klubblådor kan dessutom förstås bara köpas så länge lagret räcker.\u003cbr\u003eÄr du osäker på månaden kan du skriva önskad månad som kommentar till din order eller skicka ett mejl till kontakt@champagnestories.dk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePris\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e* Passion-klubblådor köpta som engångsköp kostar 1 495 kr\u003cbr\u003e* Som en del av en prenumeration är priset 1 195 kr inkl. champagne, klubbflyer och frakt till ombud\u003cbr\u003e* Är du inte medlem ännu är du självklart varmt välkommen i klubben och kan välja din prenumeration här: \u003ca href=\"\/products\/champagne-prenumerationen\" title=\"Välj prenumeration och bli medlem\"\u003eBli medlem\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄr du intresserad av en klubblåda från en viss månad tidigare under året är du alltid välkommen att kontakta mig för att höra om det går att trolla fram den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBästa hälsningar\u003cbr\u003eLouise\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Stories","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645883814072,"sku":"1002","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Passion_kasse.png?v=1705327081"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-essence-de-terroir-brut-tradition","title":"Piot-Sévillano, Essence de Terroir, Brut Tradition","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Essence de Terroir, Brut Tradition\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här champagnen är härligt fruktig och bjuder på fina toner av stenfrukter som persika och mirabeller.\u003cbr\u003eDen börjar härligt milt med mjuka bubblor, ger sedan en fin fyllighet och avslutas med en behaglig syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Piot-Sévillano har gjort den här champagnen i generationer, och Christine Sévillano, som i dag ansvarar för familjens champagneproduktion, för den stolt vidare i sin rad av goda champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNamnet ”Essence de Terroir” berättar champagnens historia på flera nivåer.\u003cbr\u003eDels är den ett uttryck för terroiret, jordmånen där druvorna odlas i den lilla byn Vincelles i Marnedalen. Dels är fördelningen av druvor i den här champagnen densamma som fördelningen av familjens vinstockar i vingårdarna, nämligen 70% Meunier, 15% Chardonnay och 15% Pinot Noir. Och på ett helt annat plan är den förstås också ett uttryck för familjens historia, deras arbete med champagne och deras savoir-faire (kunnande).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag dricker gärna den här champagnen som aperitif, men också till rätter med kalvkött och fågel. Och så är den förstås också härlig till ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645884108984,"sku":"171010","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/piot-sevullano-essense-de-terroir-brut-champagne-1030x1030-2.jpg?v=1701177237"},{"product_id":"elemart-robion-vb03-okologisk","title":"Elemart Robion, VB03, Ekologisk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Catherine, Thierry och Eloi Robion \/\/ Champagne Elemart Robion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, la vallée de l'Ardre, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e VB03, Vin Biologique no. 3\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Meunier, 20% Chardonnay och 10% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2014 har familjen Robion skördat ekologiskt certifierade druvor från egna vingårdar, och den här champagnen, VB03 (Vin Biologique av tre druvsorter), är gjord på skörden 2019 med tillsatt reservvin från 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVB03 är en fantastiskt härlig upplevelse med den välkända eleganta stilen från familjen Robions tidigare champagner, men bjuder samtidigt på lite mer kraft och fyllighet i både smak och textur. Smak och doft präglas av persika, aprikos och lime, vilket gör den här champagnen härlig till exempelvis grillad kyckling, skinka, Gruyère eller Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFöredrar du oftast en Brut-champagne och brukar vara lite tveksam när det står Extra Brut på etiketten? Prova ändå den här, som faktiskt är härligt rund och behaglig. Jag är i alla fall ganska säker på att många kommer att bli överraskade av hur ”vänlig” den här champagnen är.\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645885223096,"sku":"181013","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/B8401F33-A907-4D78-8874-50850B3D0947.jpg?v=1701177298"},{"product_id":"elemart-robion-les-monets-2018","title":"Elemart Robion, Les Monets 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Catherine, Thierry och Eloi Robion \/\/ Champagne Elemart Robion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, la vallée de l'Ardre, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Les Monets, 2018, ekologisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2014 har familjen Robion skördat ekologiskt certifierade druvor från egna vingårdar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär \u003cem\u003eLes Monets\u003c\/em\u003e färdigställdes för första gången 2022 skickades några flaskor alldeles särskilt till oss på Champagne Stories, så att vi som de första fick bli bortskämda med en extraordinär smakupplevelse. Jag rekommenderar verkligen att du provar den!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Monets är en monoparcell-champagne: alla druvor kommer från en enda vingård, som bär samma namn, Les Monets\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdens storlek sätter en naturlig gräns för hur många flaskor som kan produceras, och det har bara trollats fram 1 500 flaskor av den här.\u003cbr\u003eVingården består av hela 7 olika jordlager som har bildats under miljontals år, och innehåller därför massor av fossiler. Familjen Robion har också hittat flera fossiler i sina vingårdar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Monets är en mono-cépage-champagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen är gjord enbart på Meunier-druvor och ger oss härliga toner av mandarin, persika, mandel och ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Monets är en mono-année-champagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlla druvor skördades 2018, och därför är det här en mono-année, alltså skörd från ett enda år. Champagnen är dessutom gjord och säljs som en millésime\/årgångschampagne, som har lagrats hos familjen Robion i drygt 3 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen kalkrika jordmånen, de härliga Meunier-druvorna, den relativt unga åldern för en årgångschampagne och en låg dosering ger champagnen ett spännande uttryck. Vi får en relativt mild och fruktig champagne, men med en härlig syra och fina bubblor som ger en riktigt fin balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCatherine och Thierry Robion och sonen Eloi Robion, som gör den här goda champagnen, rekommenderar att vi njuter av den till skaldjursrätter, boudin blanc eller stekt ankbröst. Men du kan förstås också gott njuta av den som aperitif ;)\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645885649080,"sku":"181014","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Elemart-Robion_Les-Monets.png?v=1707582429"},{"product_id":"pierson-cuvelier-prestige-nature","title":"Pierson-Cuvelier, Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pierson-Cuvelier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Louvois, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut Nature\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här champagnen är Brut Nature-versionen av den Blanc de Noirs från Champagne Pierson-Cuvelier som startade mitt personliga champagneäventyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Pierson-Cuvelier Prestige, Brut, var den allra första champagne jag importerade till Danmark, och den är fortfarande en av mina personliga favoriter, som jag vill att så många som möjligt ska få smaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en härligt rund och mild champagne, som tack vare 100% Pinot Noir har en fruktig doft och smak, särskilt av röda bär.\u003cbr\u003eDen uttrycker på finaste sätt Champagne Pierson-Cuveliers stil och höga kvalitet, och den är härligt lättdrucken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag dricker gärna den här champagnen som aperitif, men också till pajer, sallader, fiskrätter med sås, skaldjur och fågel.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson-Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645887647928,"sku":"151031","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Pierson_Cuvelier_Brut_Nature.png?v=1704983381"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-fraicheur-de-coteau-extra-brut","title":"Piot-Sévillano, Fraicheur de Coteau, Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Fraicheur de Coteau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Meunier, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFraicheur de Coteau är en härligt frisk och fruktig champagne som är underbar till fisk och skaldjur. Christine har här valt bort Pinot Noir-druvorna ur blandningen för att hålla champagnen krispig och frisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär den serveras kall i glaset är den krispig och stram, men ändå härligt lättdrucken. I takt med att temperaturen stiger bjuder den på fler och fler smaktoner, bland annat färska citrusfrukter, smör och konfiterad lime, och den behåller fint sin friskhet utan att bli klumpig eller tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen är gjord på vin från skörden 2018. Den har lagrats på ståltank och genomgått malolaktisk jäsning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom alltid hos Champagne Piot-Sévillano har en minimal mängd sulfiter tillsatts, och bara under skörden i samband med pressningen av druvorna.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645890203832,"sku":"171013","price":410.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/piot-sevillano-fraicheur-de-coteau-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177469"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-brut-nature","title":"Piot-Sévillano, Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Brut Nature\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Brut Nature-champagnen från Piot-Sévillano görs som en ”Limited Edition” och bara när det är ett särskilt bra skördeår. Den gjordes första gången 2012, och nu får vi uppleva den från 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrecis som husets signaturchampagne är den här Brut Nature gjord på de tre druvsorterna, i samma proportioner som fördelningen av vinstockar i familjens vingårdar, där några få Pinot Blanc-stockar dock nyligen har tillkommit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen har en härlig fruktighet och mildhet. Det är ju ingen gammal champagne, men tillsammans med sin härliga friskhet bjuder den ändå på toner av torkad frukt och en begynnande känsla av mognad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducenten Christine har arbetat med olika lagringsformer för att få fram det önskade uttrycket i den här champagnen, och har använt både termoreglerade emaljerade ståltankar, amforor av stengods, äggformade betongtankar och foudrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet buteljerades i april 2019. Efter 6 års lagring degorgerades champagnen i juli 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den som en lyxig aperitif, till ljus fisk med hollandaisesås eller till goda ostar, till exempel getost.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645890433208,"sku":"171014","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/piot-sevillano-brut-nature-champagne-2018.jpg?v=1772713923"},{"product_id":"fabien-bergeronneau-les-vignes-de-trigny","title":"Fabien Bergeronneau, Les Vignes de Trigny","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Fabien Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Ville-Dommange, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Les Vignes de Trigny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Pinot Noir \u0026amp; 50% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabien Bergeronneau är en skicklig ung vinmakare från byn Ville-Dommange i Montagne de Reims. Ända sedan han var liten har han följt med sina föräldrar ut i vingårdarna och hjälpt till med familjens champagneproduktion, men sedan 2017 gör Fabien även sina egna viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Vignes de Trigny har fått sitt namn efter byn Trigny, där alla druvor till champagnen är skördade. Det är en Blanc de Noirs, blandad till lika delar av Pinot Noir och Meunier. Den leriga och sandiga jordmånen i Trigny ger champagnen fin kraft och fyllighet, som blir en skön motvikt till dess annars eleganta stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut gärna av den som aperitif om du gillar lite torrare champagne. Annars rekommenderar jag den till exempelvis spansk omelett, vårrullar eller ugnsstekt kyckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVill du även prova Fabiens läckra roséchampagne hittar du den här: \u003ca href=\"\/products\/fabien-bergeronneau-derriere-le-jardin\" title=\"Fabien Bergeronneau, Derrière le Jardin\"\u003eDerrière le Jardin, rosé\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645897380024,"sku":"101102","price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Les_vignes_de_trigny_hvid_baggrund.png?v=1793211701"},{"product_id":"fabien-bergeronneau-derriere-le-jardin","title":"Fabien Bergeronneau, Derriere le Jardin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Fabien Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Ville-Dommange, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Derriere le jardin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 51% Meunier, 25,5% Pinot Noir, 8,5% Chardonnay och 15% coteaux champenois rouge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 7 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här roséchampagnen, ”Derrière le Jardin” från Fabien Bergeronneau, har en helt fantastisk röd färg och härliga toner av hallon och smultron. Inte konstigt att den väckte minnen av barndomens timmar i trädgården med munnen full av bär, och att den inspirerade Fabien att ge champagnen namnet ”Bakom trädgården”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabien Bergeronneau är inte bara en romantiker med känsla för detaljer och för sambanden mellan champagne, uppväxt och flasketiketter. Han är också en skicklig ung vinmakare, som sedan han var liten har lekt i familjens vingårdar, tills han själv blev gammal nog att vara med i familjens champagneproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabien hjälper fortfarande sina föräldrar att sköta vinstockarna och trolla fram härlig champagne, men sedan 2017 gör han även sina egna viner, både champagne och coteaux champenois (viner från Champagne som inte är mousserande).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerrière le Jardin är blandad av alla tre huvuddruvorna, med övervikt av Meunier. Det har bara gjorts 1 200 flaskor av den här underbara roséchampagnen, som buteljerades 2021 och degorgerades i november 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut gärna av den som aperitif eller servera den till rosastekt anka, kalvkött eller krämiga pastarätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVill du även prova Fabiens Blanc de Noirs-champagne hittar du den här: \u003ca href=\"\/products\/fabien-bergeronneau-les-vignes-de-trigny\" title=\"Fabien Bergeronneau, Les Vignes de Trigny\"\u003eLes Vignes de Trigny\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645898264760,"sku":"101101","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Derriere-le-jardin-Instagram.png?v=1707146475"},{"product_id":"francois-seconde-sermiers","title":"François Secondé, Sermiers, Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne François Secondé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Sermiers, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Sermiers, Blanc de Blancs, Premier Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 5 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här läckra Blanc de Blancs från Champagne François Secondé har fått sitt namn efter 1er cru-byn Sermiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSermiers är en frisk champagne med ihållande bubblor. Den börjar mjukt och lyfter sedan fram en härlig syra. Den har framför allt toner av citrusfrukt i kombination med en härlig krämighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är riktigt god som aperitif, men passar också till rätter med ljust kött, fisk och skaldjur, till en frisk sallad med bönor och grön sparris eller till ostar som Gruyère, Comté eller Gammelknas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till den här champagnen kommer från byn Sermiers, där de har skördats från 6 parceller. Champagnen har lagrats dels i ståltank, dels i ekfat, och den har genomgått malolaktisk jäsning. Efter buteljeringen har den vilat i källaren i 18 månader. Vid degorgeringen valde källarmästaren Jérôme Groslambert att bara tillsätta 5 g socker per liter för att bevara den fina balansen, och resultatet är en champagne som är frisk och syrlig, med en lätt krämighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje år trollas det bara fram 1 000 flaskor av den här härliga champagnen.\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645915369656,"sku":"111067","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Francois_Seconde_Sermiers.jpg?v=1782821151"},{"product_id":"pierson-cuvelier-tradition-magnum","title":"Pierson-Cuvelier, Tradition, MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pierson-Cuvelier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Louvois, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Tradition, Grand Cru, Magnum\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första champagnen i sortimentet hos Champagne Pierson-Cuvelier är Tradition, en härligt krispig och frisk champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är fint balanserad och bubblorna är fina. Doft och smak ger främst en känsla av röda bär, men också en härlig, frisk citruston från de 15% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjälv föredrar jag att njuta av den här champagnen som aperitif eller till lätta rätter som pajer, sallader, fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå sommarterrassen är den ett måste när solen gassar och törsten gör sig påmind!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinns även i olika flaskstorlekar:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/products\/pierson-cuvelier-tradition\"\u003eVanlig flaska (0,75 l)\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDemi (halvflaska, 37,5 cl):\u003c\/strong\u003e Perfekt till två personer\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson-Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645916319928,"sku":"151032","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/pierson-cuvelier-tradition-grand-cru-chanpagne-1030x1030-1_c5973fe4-6dd2-4776-83c9-e5b62336f67e.jpg?v=1701177765"},{"product_id":"christian-gosset-a02-magnum","title":"Christian Gosset, A02, Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Aÿ, La Vallée de la Marne \u0026amp; Chouilly, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e A02\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne är helt enkelt bäst ur magnumflaska, och Christian Gossets A02 Magnum gör garanterat ingen besviken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till den här champagnen skördades 2017. Pinot Noir-druvorna kommer från Aÿ och Chardonnay-druvorna från Chouilly, båda Grand Cru. Reservvin från 2002-2015 har tillsatts, vilket ger champagnen lite mer djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första jäsningen skedde i emaljtankar. Vinet är inte filtrerat men har genomgått malolaktisk jäsning. Den andra jäsningen har förstås skett i flaskan. Före buteljeringen har vinet fatlagrats i 36 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har toner av päron, citrus, bröd, anis och en lätt doft av jäst. Bubblorna är fina och färgen är ljust gyllene. A02 Magnum är elegant och mjuk, och avrundas med en behaglig syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen kan njutas som aperitif, till fiskrisotto eller goda ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645925593272,"sku":"201023","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Christian-Gosset_A02-magnum.png?v=1701177865"},{"product_id":"f-bergeronneau-marion-blanc-de-blancs-old-fut-brut","title":"F. Bergeronneau-Marion, Blanc de Blancs, Old fût, Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne F. Bergeronneau-Marion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Villedommange 1er cru, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs, Old fût, skörd 2006\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Blanc de Blancs från F. Bergeronneau-Marion är gjord på druvor från skörden 2006.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har lagrats 7-8 månader på ekfat innan det buteljerades 2007. Efter många års flasklagring i familjens källare har familjen Bergeronneau-Marion först nyligen släppt Old fût. Därför har den, trots sin relativt höga ålder och sina härliga mognadstoner som till exempel brioche, ändå en skön friskhet och fin syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär du häller upp champagnen i glaset känner du tydligt fatlagringen, och du kommer helt säkert att känna mognadstonerna både i doften och i smaken. Till en början kan den kännas överväldigande, men låt den andas en stund innan du smakar, så märker du hur god den är.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen har så mycket fyllighet och karaktär att den passar fint till lite fylligare och kraftigare mat, som kryddiga asiatiska rätter eller klassisk fet anka.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Bergeronneau-Marion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645928968376,"sku":"101073","price":990.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Bergeronneau-Marion_BdB-Old-fut.png?v=1707582800"},{"product_id":"elemart-robion-60-40","title":"Elemart Robion, 60\/40, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Elemart Robion \/\/ Catherine, Thierry och Eloi Robion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e 60\/40, 2018, ekologisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 60% Chardonnay, 40% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, La Vallée de l'Ardre, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI den lilla byn Lhery har familjen Robion sedan 2014 skördat ekologiskt certifierade druvor från egna vingårdar, och enligt mig trollar de fram riktigt läckra ekologiska champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e60\/40 är en mono-année-champagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen har förstås fått sitt namn efter de 60% Chardonnay och 40% Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor till 60\/40 skördades 2018, och därför är det en mono-année, alltså druvor från ett enda år, det vi kallar en årgångschampagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen buteljerades 2019 och har sedan lagrats hos familjen Robion i drygt 36 månader. Vid degorgeringen tillsattes bara 4 g socker per liter, och därför är det en Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCatherine och Thierry Robion, som gör den här läckra champagnen, rekommenderar att vi njuter av den till lax, kyckling eller grillad fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645930901688,"sku":"181015","price":510.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Elemart-Robion_60_40.png?v=1707582321"},{"product_id":"elemart-robion-petit-meslier","title":"Elemart Robion, Petit Meslier 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Catherine, Thierry och Eloi Robion \/\/ Champagne Elemart Robion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Petit Meslier, 2018, ekologisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Petit Meslier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 0 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, La Vallée de l'Ardre, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2014 har familjen Robion skördat ekologiskt certifierade druvor från sina egna vingårdar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetit Meslier är en mono-année-champagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlla druvor till champagnen \u003cem\u003ePetit Meslier\u003c\/em\u003e är skördade 2018, och därför är det en mono-année, alltså en skörd från ett enda år... en årgångschampagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvan som har skördats är Petit Meslier, en av de små och inte så kända druvsorterna i Champagne. Totalt skördade familjen 2018 Petit Meslier från 0,25 ha och gjorde bara 1200 flaskor av den här sällsynta champagnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här specialcuvéen Petit Meslier har livliga små bubblor i en ihållande kedja. Den doftar av vallmo, nejlika och solros, med toner av kvitten och pistage. Smaken av sand- och kalkstensmineralitet träder tydligt fram och ger en ren och koncentrerad champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducenterna rekommenderar att vi njuter av den här champagnen till vit fisk, lätt kryddade asiatiska rätter som inte är starka, och till färsk frukt med kokoscrumble och thaisirap.\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645932245176,"sku":"181016","price":620.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Elemart-Robion_Petit-Meslier.png?v=1707582553"},{"product_id":"champagne-pertois-lebrun-le-fond-du-bateau-no-14","title":"Pertois-Lebrun, Le Fond du Bateau nr 14","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pertois-Lebrun\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Cramant, Côte des Blancs\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Le Fond du Bateau nr. 14\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay, Grand Cru\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2 g per liter\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eChampagne Pertois-Lebrun hör hemma i Grand Cru-staden Cramant i Côte des Blancs, men de har även åkrar i andra städer – t.ex. i Grand Cru-staden Chouilly, från vilken druvorna till denna champagne skördas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alla druvor är Chardonnay, så det är en Blanc de Blancs.\u003cbr\u003e Druvorna skördades 2014, varför bröderna Antoine och Clement från Champagne Pertois-Lebrun har gett denna champagne nr. 14. Det är inte officiellt en årgångschampagne, men inget reservvin har tillkommit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Alla druvor skördas från samma fält, så det är en champagne från en enda parcell.\u003cbr\u003e Åkern planterades ursprungligen med vinstockar av brödernas farfar redan 1955 och åkern är bara 1,44 ha stor. Champagnen är döpt efter namnet på området\/fältet, nämligen\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Le Fond du Bateau\" och är alltså en lieu-dit champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Det har producerats 2075 flaskor av denna läckra champagne som buteljerats 2015 och sedan lagrats i 6 år i familjens källare i Cramant.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Fond du Bateau nr. 14 har en ihållande frisk syra och ger oss en kritig känsla genom hela smakupplevelsen. Noter av citrus, kola och ananas, vanilj och lätt smak av lakrits som är typisk för dess terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Njut av den med kyckling i gräddsås, fisk\/skaldjursgrytor, kryddig asiatisk mat eller ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645934244024,"sku":"191014","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Pertois-Lebrun_Le-fond-du-bateau-no.-14.png?v=1716540531"},{"product_id":"champagne-pertois-lebrun-derriere-le-mont-aigu-no-17","title":"Pertois-Lebrun, Derriere le Mont Aigu nr 17","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pertois-Lebrun \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Chouilly, Côte des Blancs\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Derriere le Mont Aigu nr. 17\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay, Grand Cru\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Bröderna Antoine och Clement från Champagne Pertois-Lebrun har sedan skörden 2017 trollat fram en av sina läckra monoparcelchampagner från deras lilla 0,59 hektar stora åker i det lilla området som heter Derriere le Mont Aigu. Vinrankorna planterades av brödernas far redan 1955.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Druvorna skördades 2017, men champagnen säljs inte som en årgångschampagne. Den buteljerades 2018 och speciellt för denna champagne har inga sulfiter tillsatts. Det finns heller inget tillsatt socker, varför det är en Brut Nature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Eftersom den är gjord av 100% Chardonnay är det en Blanc de Blancs.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDenna Blanc de Blancs verkar först fräsch och mineraliskt ren, blir sedan mer fruktig och låter oss slutligen ana den kalkhaltiga jord som den ursprungligen kommer ifrån. Syran bibehålls i kombination med toner av citrus, kex och fläder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Om du skulle vilja smaka mer av dessa läckra Blanc de Blancs från Derriere le Mont Aigu kan jag rekommendera \u003ca href=\"https:\/\/champagnestories.dk\/products\/champagne-pertois-lebrun-derriere-le-mont-aigu-no-15\" title=\"Champagne Pertois-Lebrun, Derriere le Mont Aigu nr. 15\"\u003eChampagne \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePertois-Lebrun, Derriere le Mont Aigu nr. 15\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645934997688,"sku":"191015","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PertoisLebrun_Derriereno.17.png?v=1721756404"},{"product_id":"champagne-pertois-lebrun-l-egoiste-2014","title":"Pertois-Lebrun, L´Égoïste 2014","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pertois-Lebrun\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Cramant, Côte des Blancs\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e L´Égoïste 2014\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay, Grand Cru\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2,5 g per liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Denna läckra årgångschampagne från Champagne Pertois-Lebrun är gjord av 100% chardonnay - en Blanc de Blancs, för vilken alla druvor skördades 2014.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDruvorna skördas i de två Grand Cru-städerna Chouilly och Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vinet buteljerades i juli 2015 och lagrades i källaren på Champagne Pertois-Lebrun fram till juni 2022, då champagnen degorgerades.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Sockerdosen är bara 2,5 g per liter, vilket tillsammans med den rena Chardonnayen från Côte des Blancs ger oss en härlig elegant champagne, som har fått lite extra karaktär och kropp dels av fatlagring och dels av 7 års lagring i källaren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Njut av det till exempel till vit fisk, skaldjur eller t.ex. en läcker risotto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645940961464,"sku":"191017","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Pertois-Lebrun_LEgoiste-2014.png?v=1721753509"},{"product_id":"piot-sevillano-l-instant-meunier-rose","title":"Piot-Sévillano, L´Instant Meunier, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e L'Instant Meunier, Rosé Saignée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 5,5 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här rosén har en intensiv och kraftfull smak av röda frukter som björnbär, jordgubbar och hallon, med toner av kaffe, mocka och nejlika. Färgen är vackert mörkröd, och smaken har så mycket kraft att du kan njuta av den till en bit grillat nötkött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor kommer från en och samma parcell, planterad av farfadern Alexis Piot 1969.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkördeåret är 2018 och vinet buteljerades 2019. Sockerdosen är 5,5 g per liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen första jäsningen skedde i ståltankar och vinet har genomgått malolaktisk jäsning.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645946040504,"sku":"171027","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Piot-Sevillano_L_C2_B4Instant-Meunier.png?v=1727621805"},{"product_id":"copy-of-francois-seconde-blanc-de-blancs-millesime-2016","title":"François Secondé, Blanc de Blancs, Millésime 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne François Secondé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Sillery, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs, Millésime 2016, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 5 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje år trollas den här läckra Blanc de Blancs fram av Champagne François Secondé i Sillery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrançois Secondé, Millésime 2016 har en fin ljusgul färg, med intensiva och långvariga bubblor.\u003cbr\u003eTexturen är härligt mjuk, och den bjuder på ljuvliga dofter och smaker av akaciahonung, kanderad frukt, blommor, kryddor och citrusfrukter. Den är lite friskare och stramare än årgång 2015, vilket kan bero på årgången, men också på den mycket lägre doseringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgentligen tycker jag bara om att njuta av den här champagnen utan något stort matarrangemang... den ska bara NJUTAS.\u003cbr\u003eMen om det ska vara mat till, rekommenderar jag ett läckert skaldjursfat eller rätter med ljust kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLite nördigt...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till den här champagnen kommer från en och samma vingård (monoparcell), där vinstockarna i genomsnitt är 47 år gamla. Det är den enda champagnen på 100% Chardonnay som görs i Grand Cru-byn Sillery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen har lagrats dels i ståltank, dels i träfat, och den har genomgått malolaktisk jäsning.\u003cbr\u003eDäremot är den inte filtrerad, och vinerna har lagrats i minst 5 år i källaren hos Champagne François Secondé i Sillery. Alla flaskor har vänts för hand i pupitrar av trä.\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42851195584696,"sku":"111077","price":620.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/FrancoisSeconde_Bdb2016.png?v=1707142432"},{"product_id":"yann-alexandre-roche-mere-brut-nature-magnum","title":"Yann Alexandre, Roche Mère, Brut Nature, Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Séverine och Yann Alexandre \/\/ Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Courmas, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Roche Mère, Magnum\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 40% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 20% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Brut Nature-champagnen från Champagne Yann Alexandre är helt otroligt god. Den har inte fått något socker tillsatt vid degorgeringen, så den är härligt torr. Ändå är den riktigt rund och behagligt fruktig. Hur är det möjligt??\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYann har bland annat använt en längre lagringstid. Champagnen har faktiskt fått ligga i hela sex år i familjens källare innan den släpptes på marknaden. Den långa lagringen har rundat av champagnen och trollat fram en skön balans mellan syran och champagnens naturliga sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI smaken kommer många säkert att känna toner av orangea frukter, citrus, nötter och rostat bröd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoche Mère är helt underbar till ostron och andra skaldjursrätter, men passar även fint till ljust kött, fisk och ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoche Mère finns även som vanlig flaska 0,75 l, klicka här: \u003ca href=\"\/products\/yann-alexandre-roche-mere-brut-nature\" title=\"Roche Mère\"\u003eRoche Mère\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42857298428088,"sku":"161023","price":1050.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/yann-alexandre-roche-mere-brut-nature-champagne-1030x1030-1_00275e6b-2f92-4988-acde-ab5c1df09f7d.jpg?v=1706114148"},{"product_id":"yann-alexandre-blanc-de-blancs-millesime-2017","title":"Yann Alexandre, Blanc de Blancs, Millésime 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Courmas, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs, Millésime 2017\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör sin Blanc de Blancs-årgångschampagne från 2017 har Yann Alexandre, för att få bästa möjliga balans, valt must från tre parceller i Courmas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll must kommer från druvor skördade 2017. En del av vinet har lagrats på ekfat under den första jäsningen. Ofta tillsätter Yann cirka 7 g socker per liter, men med skörden från det lite varmare året har han bara tillsatt 4 g socker per liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag rekommenderar att du njuter av champagnen till mat, gärna fisk, skaldjur eller en fräsch sallad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet har bara gjorts 2 571 flaskor av den här champagnen, och vi har fått hem en liten del till oss. Champagnen buteljerades i april 2018 och degorgerades i mars 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42857311174840,"sku":"161022","price":520.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/YannAlexander_Millesime2017.png?v=1708613106"},{"product_id":"yann-alexandre-millesime-2013","title":"Yann Alexandre, Millésime 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Courmas, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Millésime 2013, Premier Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDå och då gör Yann Alexandre en speciell årgångschampagne, och den senaste är den här från 2013. Det har bara gjorts 1 753 flaskor. Vi har haft turen att få hem ett parti av den här mycket speciella champagnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har inte genomgått malolaktisk jäsning, men det är till 100% lagrat på ekfat, vilket ger en härlig balans mellan syra och fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den till goda ostar!!\u003c\/p\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42857324085432,"sku":"161021","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/YannAlexander_Millesime2013.png?v=1708614210"},{"product_id":"champagne-brocard-pierre-bulles-de-blancs-2017","title":"Brocard Pierre, Bulles de Blancs 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Brocard Pierre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Celles-sur-Ource, La Côte des Bars\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Bulles de Blancs 2017\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLjust gyllene färg och fina bubblor. Härligt mild i doften, mer frisk och livlig i strukturen. Toner av vanilj, hasselnötter, rostat bröd, citrus, kiwi och kvitten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Blanc de Blancs från champagnehuset Brocard Pierre är gjord på 100% Chardonnay från en enda vingård, Val-Frion, i byn Celles-sur-Ource. Alla druvor skördades 2017, och champagnen är en millésime, alltså en årgångschampagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017 var inte världens bästa år i Champagne. Man kämpade med vårfrost, röta och 30% mindre nederbörd än normalt, så det finns inte så många årgångschampagner från 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBulles de Blancs 2017 har enbart lagrats i ståltankar före buteljeringen, eftersom Thibaut har velat låta jordmånen och terroiren komma till uttryck. Jorden under Val-Frion, där druvorna är skördade, är en blandning av hård kalksten, brun lera och den ofta omtalade Kimmeridgian Soil, en cirka 150 miljoner år gammal grå kalkstensjord som sträcker sig från södra England ner genom Champagne och in i Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordmånen bidrar till att ge Bulles de Blancs dess mjuka och runda karaktär, i härlig kombination med blommiga toner, rostade och sötare toner, och den avslutas med citrus och den klassiska lättheten från 2017. Champagnen buteljerades i april 2020 och degorgerades i juni 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den till vit fisk, skaldjur eller pizza capricciosa!\u003c\/p\u003e","brand":"Brocard Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42857680568504,"sku":"231013","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/BrocardPierre_Bullesblancs2017.jpg?v=1706704119"},{"product_id":"champagne-brocard-pierre-absimilis","title":"Brocard Pierre, Absimilis 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Brocard Pierre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Celles-sur-Ource, La Côte des Bars\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Absimilis 2019, La Lemblée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn sällsynt och helt speciell Blanc de Blancs-årgångschampagne från Brocard Pierre, gjord på 100% Pinot Blanc. Druvorna till champagnen skördades 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brocard Pierre ligger i den södra delen av Champagne, Côte des Bar, i byn Celles-sur-Ource.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc är en av de mindre kända druvorna och därför helt speciell. Det har bara gjorts 2185 flaskor, och vi har fått hem ett litet parti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrocard Pierre rekommenderar att den serveras vid 7-10 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Brocard Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42896456646840,"sku":"231014","price":850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/BrocardPierre_Absimilis2019.png?v=1706879399"}],"url":"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/collections\/champagne.oembed?page=2","provider":"Champagne Stories","version":"1.0","type":"link"}