{"title":"Champagne typer 2","description":"\u003cp\u003eChampagne är inte bara champagne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje champagne har sin egen doft, smak och stil, och de produceras på olika sätt – vilket gör det både spännande och ibland lite svårt att välja bland alla fantastiska alternativ. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMen oroa dig inte! Vi har gjort det enklare för dig genom att gruppera champagnerna, så att du lättare kan hitta rätt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eOm du behöver ytterligare hjälp med att välja den perfekta champagnen är du självklart alltid välkommen att kontakta oss.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"francois-seconde-la-loge","title":"François Secondé, La Loge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne François Secondé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Sillery, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e La Loge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till den här fantastiska Blanc de Noirs-champagnen är alla skördade i Grand Cru-byn Sillery, och den är faktiskt den enda champagnen i sitt slag!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen har en fin gyllene färg och härligt ihållande bubblor.\u003cbr\u003eDoften och smaken domineras av röda bär, särskilt hallon, och toner av wienerbröd.\u003cbr\u003eLa Loge är en härligt frisk champagne med riktigt fin balans mellan syra och sötma, och den har en lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen har lagrats delvis i ståltank och delvis i träfat.\u003cbr\u003eDess “Vin de reserve” kommer från en solera som påbörjades 2005.\u003cbr\u003eDen har genomgått malolaktisk jäsning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje år produceras bara 2000 flaskor av La Loge.\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645869592760,"sku":"111069","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Francois_Seconde_La_Loge.png?v=1782820280"},{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-1-demi-sec","title":"Gratiot \u0026 Cie, Almanach No 1, Demi Sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Almanach No. 1, Demi-Sec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 85% Meunier och 15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Demi-Sec 32 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här Demi-Sec-champagnen bjuder på en härlig smak av orangea frukter som persika och aprikos, i fin förening med mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är ganska fruktig, och jag tycker att den passar särskilt bra till desserter med marsipan, karamell eller orangea frukter.\u003cbr\u003eFöredrar du en sötare champagne kan du också gott ta den som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmanach No. 1, Demi-Sec är gjord på exakt samma bas som den goda Almanach No. 1, Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄr du även intresserad av Almanach No. 1, Brut hittar du den här: \u003ca href=\"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/products\/gratiot-cie-almanach-no-1-brut-1\"\u003eGratiot \u0026amp; Cie, Almanach No. 1, Brut\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645879783608,"sku":"121013","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/gipatiot-cie-demi-sec-champagne-1030x1030-1.jpg?v=1701177060"},{"product_id":"champagne-pertois-lebrun-l-extravertie","title":"Pertois-Lebrun, L´Extravertie, 7 Crus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pertois-Lebrun\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Cramant, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e L´Extravertie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay, Grand Cru \u0026amp; Premier Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Pertois-Lebrun skördas alltid Chardonnay, så L´Extravertie är förstås en Blanc de Blancs på 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är frisk och elegant och bjuder på en härlig fruktighet och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset kan du bland annat glädja dig åt toner av brioche, gröna äpplen och citrus, innan den avrundas med en härlig känsla av kalkdamm på tungan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet friska, torra och mineraliska uttrycket får en fin motvikt i form av fyllighet, en lätt krämig konsistens och sötare toner, bland annat från en lagringstid på drygt 2,5 år och från fatlagring av de 14% äldre viner som har tillsatts (Vin de Reserve).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasvinet kommer från skörden 2020 och de 14% Vin de Reserve från skördarna 2018 och 2019. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning men har inte filtrerats.\u003cbr\u003eVinet buteljerades i juli 2021 och degorgerades i februari 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom alla champagner från Champagne Pertois-Lebrun är den lågt doserad, och här har det bara tillsatts 3 g socker per liter, vilket bevarar det torra och friska uttrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStår det ostron, god skinka eller fina ostar på menyn är L´Extravertie från Champagne Pertois-Lebrun perfekt. Du kan förstås servera den till allt gott från havet och till pastarätter med fisk, skaldjur eller tryffel. Och ja, till en krispig kycklingburgare är den också helt underbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagisk mix\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBröderna Antoine och Clement har valt att blanda vin från hela 7 olika crus, alltså från de 7 byar där de skördar sina Chardonnaydruvor av hög kvalitet. I den här utgåvan med basskörd från 2020 bjuds du därför på en blandning av Grand Cru-vin från byarna Chouilly, Le-Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant och Oger samt Premier Cru-vin från byarna Cuis och Villeneuve. Tillsammans uttrycker de brödernas samlade terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt litet tips\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSmaka gärna på L´Extravertie direkt när du har hällt upp den och den är riktigt kall. Lägg sedan märke till hur mycket den utvecklas i glaset om du ger den lite tid. Med lite högre temperatur blir uttrycket fylligare och smaktonerna härligt komplexa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645882863800,"sku":"191010","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PertoisLebrun_L_Extraverti7cru.png?v=1747994713"},{"product_id":"elemart-robion-vb03-okologisk","title":"Elemart Robion, VB03, Ekologisk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Catherine, Thierry och Eloi Robion \/\/ Champagne Elemart Robion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, la vallée de l'Ardre, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e VB03, Vin Biologique no. 3\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Meunier, 20% Chardonnay och 10% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 3 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2014 har familjen Robion skördat ekologiskt certifierade druvor från egna vingårdar, och den här champagnen, VB03 (Vin Biologique av tre druvsorter), är gjord på skörden 2019 med tillsatt reservvin från 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVB03 är en fantastiskt härlig upplevelse med den välkända eleganta stilen från familjen Robions tidigare champagner, men bjuder samtidigt på lite mer kraft och fyllighet i både smak och textur. Smak och doft präglas av persika, aprikos och lime, vilket gör den här champagnen härlig till exempelvis grillad kyckling, skinka, Gruyère eller Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFöredrar du oftast en Brut-champagne och brukar vara lite tveksam när det står Extra Brut på etiketten? Prova ändå den här, som faktiskt är härligt rund och behaglig. Jag är i alla fall ganska säker på att många kommer att bli överraskade av hur ”vänlig” den här champagnen är.\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645885223096,"sku":"181013","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/B8401F33-A907-4D78-8874-50850B3D0947.jpg?v=1701177298"},{"product_id":"yann-alexandre-millesime-2013","title":"Yann Alexandre, Millésime 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Courmas, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Millésime 2013, Premier Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDå och då gör Yann Alexandre en speciell årgångschampagne, och den senaste är den här från 2013. Det har bara gjorts 1 753 flaskor. Vi har haft turen att få hem ett parti av den här mycket speciella champagnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har inte genomgått malolaktisk jäsning, men det är till 100% lagrat på ekfat, vilket ger en härlig balans mellan syra och fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den till goda ostar!!\u003c\/p\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42857324085432,"sku":"161021","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/YannAlexander_Millesime2013.png?v=1708614210"},{"product_id":"virginie-bergeronneau-cuvee-lea-rose","title":"Virginie Bergeronneau, Cuvée Léa, Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Virginie Bergeronneau \/\/ Champagne Virginie Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Cuvée Léa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Meunier, 40% Pinot Noir, 10% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut 8 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Villedommange 1er cru, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Léa är gjord som en rosé d'assemblage, alltså en blandningsrosé. Det betyder att den är ett ljust vin blandat med ett kraftigt rött vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill den här roséchampagnen har Virginie valt att blanda 85% ljust vin (60% skörd 2020 + 40% skörd 2021) med 15% kraftigt rött vin för att få fram den smak och den vackra färg hon ville ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFöre buteljeringen har Cuvée Léa lagrats i ståltankar, vilket har bidragit till att champagnen är riktigt krispig och frisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Léa kan gärna njutas som aperitif, men är också en rosé som passar fint till middagen. Prova den till exempel till grillad lax eller röda biffar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom alla Virginies champagner är Cuvée Léa uppkallad efter en av de starka kvinnorna i familjen, här Virginies farfars faster två generationer tillbaka.\u003c\/p\u003e","brand":"Virginie Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43414299279544,"sku":"100906","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/VirginieBergeronneau_CuveeLea_2.png?v=1716540064"},{"product_id":"piot-sevillano-le-petit-eden","title":"Piot-Sévillano, Le Petit Eden","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Christine Sévillano \/\/ Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Le Petit Eden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Vincelles, La Vallée de la Marne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här cuvéen är en blandning av lika delar Chardonnay och Pinot Noir från en parcell som Piot-Sévillano kallar «Lilla paradiset».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen bjuder på en blandning av akaciablommor, flera citrustoner, jasmin, orientaliska kryddor och mandel. Den är elegant och salt, med en sammetslen finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet har bara gjorts 640 flaskor totalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen passar fint till räkor, tonfisk eller ceviche.\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626106060984,"sku":"171025","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PiotSevillano_LePetitEden_1560011f-ff19-499d-a334-99dc52fbe6d9.png?v=1721658280"},{"product_id":"virginie-bergeronneau-les-chauffors","title":"Virginie Bergeronneau, Les Chauffours","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Virginie Bergeronneau \/\/ Champagne Virginie Bergeronneau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Les Chauffours\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0 g per liter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Villedommange 1er cru, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVirginies första champagne från egen skörd var en Blanc de Blancs på 100% Chardonnay. Sedan dess har hon trollat fram flera läckra champagner av olika druvsorter, och nu har det blivit dags för Virginies första Blanc de Noirs på 100% Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor till Les Chauffours kommer från en och samma vingård, så champagnen är alltså en monoparcellchampagne och har fått sitt namn efter just denna parcell. Druvorna skördades 2022 och vinet buteljerades 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen är inte registrerad som årgångschampagne, vilket annars hade varit möjligt när alla druvor kommer från samma år. Det innebär att Virginie redan nu 2024 kan sälja Les Chauffours från 2022. Hade champagnen varit registrerad som millésime (årgång) skulle den enligt champagnereglerna ha behövt lagras minst 3 år hos Virginie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter skörd och pressning har musten och sedan vinet enbart lagrats i ståltankar. Den har alltså inte legat på träfat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har en fin syra, och många föredrar nog att dricka den till mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu är välkommen att läsa mer om Virginie Bergeronneau här: \u003ca href=\"\/pages\/producent\/virginie-bergeronneau\"\u003eVirginie Bergeronneau - en naturtalang\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Virginie Bergeronneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48588679708856,"sku":"100907","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Les_Chauffours_hvid_baggrund.png?v=1793211701"},{"product_id":"gratiot-cie-saulchery","title":"Gratiot \u0026 Cie, Saulchery","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStad, Område:\u003c\/strong\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Saulchery\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2 g per liter\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRödgyllene färg och fina bubblor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivlig och fruktig champagne med lätt oxidation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToner av orangea frukter, citrus, mandel, nötter och lätt brioche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärlig som aperitif eller till vit sparris\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÄr du också intresserad av Almanach No. 1, Brut hittar du den här: \u003ca href=\"\/products\/gratiot-cie-almanach-no-1-brut-1\"\u003eGratiot \u0026amp; Cie, Almanach No. 1, Brut\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58379223794051,"sku":"121032","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/GC_Saulchery.png?v=1783006533"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/collections\/Banner_2_Champagne_0f25b0bd-9919-4f75-99a5-22ac64b2282b.webp?v=1721724744","url":"https:\/\/champagnestoriesshop.shop\/collections\/champagne-typer.oembed","provider":"Champagne Stories","version":"1.0","type":"link"}